番茄魚火鍋

番茄魚火鍋是採用番茄、草魚、蔥等原料煮製而成的一道美味可口的菜餚，很多喜歡吃的原因，這道菜營養豐富，吃了又不發胖！

基本介紹

• 中文名：番茄魚火鍋
• 主要食材：新鮮的番茄，新鮮的草魚
• 分類：火鍋
• 輔料：姜、酒、糖、鹽、醬油、花生油

原料

新鮮的番茄、新鮮的草魚、蔥。

配料

姜、酒、糖、鹽、醬油、花生油。

做法

1、洗乾淨材料。番茄、蔥、姜切碎。草魚切片；

2、草魚用姜、酒、糖、鹽、醬油、花生油各適量醃半個小時；

3、放油入鍋，再放蔥花爆香一下，即可放番茄翻炒片刻。然後放入適量水大火煮。煮開後，用鏟壓溶番茄，然後小火熬湯；

4、待濃濃番茄湯煮好放進魚煮，待魚熟後再放入適量鹽。