番茄雞球是一款家常類魯菜菜品,製作原料主要有雞胸肉、番茄等。
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- 番茄雞肉球
番茄雞肉球是一道傳統美食,主要製作食材是雞肉,配料是番茄、豬肥膘肉、香菇等,調料是大蔥、姜等,通過燒的做法製作而成。原料 番茄500克,雞肉150克,豬肥膘肉50克,水發香菇50克,雞蛋1個,植物油500克(約耗50克),料酒5克,...
- 番茄雞球
番茄雞球是一款家常類魯菜菜品,製作原料主要有雞胸肉、番茄等。材料:去骨的雞胸肉6兩,毛豆一兩(可用別種豆子),蛋白一個,酒大匙,糖小匙,鹽少許,番茄汁2匙,澱粉半大匙.做法:先在雞肉上劃出斜方格花紋(格子如毛豆大小),刀痕...
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蕃茄香雞球肉質嫩滑,芡色明亮,點綴少許蔥段、姜花,色調素雅,此菜為夏令佳品。調味料 A:醬油1小匙,酒1/2小匙、胡椒粉1/6小匙;B:蕃茄切成小粒,鹽1小匙,糖1小匙,水1杯,麵粉1小匙 作法一 將雞腿剁成小塊,用調味料A醃...
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茄汁雞肉球 用料 做法