番茄雜蔬烘蛋

番茄雜蔬烘蛋是一道以蛋、番茄等蔬菜為主要食材製作的菜餚。

基本介紹

• 中文名：番茄雜蔬烘蛋
• 佐料：橄欖油、蒜、黑胡椒、玫瑰鹽、蔥花
• 主料：雞蛋、小番茄、彩椒、蘑菇、土豆、蝦仁、脫脂牛奶

所需食材

雞蛋、小番茄、彩椒、蘑探晚陵菇、土豆、蝦仁、脫脂牛奶

做法

1.準備好材料；把小番碑定滲局茄、蘑菇、彩椒射記台洗乾淨，蝦去蝦線洗淨煮熟。
2.把彩椒切小塊，蘑菇切片，土豆削皮後切片，蒜切成蒜蓉。
3.把脫脂牛奶倒入打散的雞蛋中，攪拌均勻。
4.平底鍋燒熱後，倒入橄欖油，把蒜蓉炒香。
5.把拒戰朵土豆倒入鍋中，翻炒5分鐘。
6.倒入彩椒和蘑菇，翻炒2-3分鐘。
7.加入適量的黑胡椒粉，翻炒均勻。
8.把蛋液倒入鍋中，轉成中小火燒20分鐘左右。
9.待蛋液完慨葛姜槳陵燥甩全凝固後關嚷臘火。