番茄豆蓉湯是一道由材料番茄、白芸豆、洋蔥末、百里香、蒜泥、鹽、胡椒、黃油、雞湯等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：番茄豆蓉湯主要食材：番茄，白芸豆分類：湯類佐料：鹽、胡椒、黃油、雞湯 材料,做法, 材料材料番茄、白芸豆、洋蔥末、百里香、蒜泥、鹽、胡椒、黃油、雞湯做法(1)番茄用開水燙後去皮切塊，白芸豆浸至漲發，去豆衣。(2)用黃油將洋蔥末、蒜泥炒香，投入番茄塊、白芸豆、百里香，略炒後加入雞湯，用大火燒開後改小火煨至白芸豆酥爛。(3)用粉碎機將湯內材料粉碎成茸。(4)將湯再度燒開，加入鹽、胡椒調味即可。
