番茄藕丸子

番茄藕丸子是一道美食，主要材料是豬肉末、藕、雞蛋清、姜、蒜、芡粉、胡椒麵、鹽、番茄。

基本介紹

• 中文名：番茄藕丸子
• 主要食材：豬肉末   ，藕 
• 分類：家常菜
• 口味：鮮香味

主要原料

豬肉末 藕 雞蛋清 姜 蒜 芡粉 胡椒麵 鹽 番茄

主要做法

1、藕切成末，番茄切碎，蒜切成片備用；

2、豬肉末加芡粉、雞蛋清、鹽、胡椒麵、薑末攪拌上勁後，加入切好的藕末拌勻備用；

3、湯鍋加清水燒開，放入攪拌好的肉做成的大小適當的丸子，焯熟後撈出待用；

4、炒鍋倒油下入姜、蒜熗香，加入番茄炒成醬，摻入鮮湯燒開，放入丸子稍煮，根據個人口味調味便可上桌。