基本介紹
- 中文名：番茄紅湯韭菜餃
- 主要食材：西紅柿，餃子（餡料自選）
- 分類：湯羹
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
西紅柿 | 1個 |
餃子（餡料自選） | 6個（建議寧少勿多，湯還不少呢，多了吃） |
紫洋蔥 | 五分之一 |
雞蛋 | 1個 |
橄欖油 | 適量 |
鹽 | 小勺 |
糖 | 少量 |
做法
1. 大火燒鍋，下油，微加熱後下洋蔥炒香。 |
2. 下西紅柿，翻炒，加鹽，至微微熟爛的感覺。 |
3. 加溫水，能沒過食材和餃子的量。 |
4. 水開後轉中小火，再熬煮一會。 |
5. 湯紅紅，下餃子，蓋上蓋。 |
6. 大概三四分鐘餃子就能熟啦，喜歡吃雞蛋的童鞋可以開大火，快手打一個雞蛋下去。 |
7. 加一點糖。出鍋~ |
