番茄燜魚

基本介紹

• 中文名：番茄燜魚
• 主要食材：魚，西紅柿
• 分類：燜

用料

材料	用量
魚	1條
西紅柿	1個
姜、蒜	少許

做法

1. 沖洗乾淨瀝乾，兩邊抹少許鹽醃10分鐘
2. 油鍋燒熱微火兩黃兩邊
3. 姜蒜各少許
4. 姜蒜放兩邊炸香
5. 西紅柿切片
6. 姜蒜炸香後把西紅柿放入，加入少許生抽、鹽、小半碗清水，小火燜到收汁
7. 完成，有點微酸，很好吃！