番茄燉鮑魚

番茄燉鮑魚是以番茄、土豆為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：番茄燉鮑魚
• 分類：燉
• 主要食材：番茄，土豆

用料

材料	用量
番茄	2個
土豆	1個
胡蘿蔔	1個
鮑魚	5個
薑絲	少許
鹽	少許
番茄醬	少許

做法

1. 所有食材切丁備用
2. 熱油鍋放入薑絲、鮑魚翻炒片刻，出鍋
3. 土豆、胡蘿蔔入熱油鍋翻炒片刻，出鍋
4. 番茄入熱油鍋翻炒片刻。
5. 其它食材放入鍋中，加入涼水，剛好沒過食材。大火煮開後小火煮半小時，關火。
6. 出鍋時加入鹽，番茄醬調味即可。