番茄炒鮮蘑

番茄炒鮮蘑是一道菜，主要食材是番茄醬和鮮蘑，製作簡單，美味可口，受到大眾的喜愛。

基本介紹

• 中文名：番茄炒鮮蘑
• 主要食材：鮮蘑，番茄
• 分類：家常菜
• 口味：酸甜
• 工藝：醬燒
• 主要功效：抗癌、防癌、提高免疫力

材料

主料：蘑菇(鮮蘑)500克，

調料：番茄醬30克，色拉油20克，妹艱籃料酒10克，白砂糖5克，鹽2克婚凳乘，味素1克

做法

1.鮮蘑洗淨，剪去根請霸姜狼部，用開水凶習舉欠燙一下，撈出控水。

2.色拉油倒入炒鍋中燒熱，放入番茄醬，煸炒至發灑局稠，把鮮蘑放入鍋中紋付訂，加入料酒、元茅榆精鹽、味素、白糖，燒開，用中火慢燒至番茄汁裹在鮮蘑上即可。