番茄濃湯肉丸餃

基本介紹

• 中文名：番茄濃湯肉丸餃
• 主要食材：番茄，大根君
• 分類：湯羹，濃湯

用料

材料	用量
番茄	1顆
大根君	1小節
肉末	1球
水餃	5個
香菜	1小撮
香蔥	1小撮
雞蛋	1顆

做法

1. 肉末里加蔥末，雞蛋，澱粉，生抽，食鹽醃製一會兒。（可以滴點兒香油）

2. 煮熟水餃，放在一旁備用。

3. 番茄切丁

4. 蘿蔔切片。

5. 起鍋，放油，小火爆香蔥花，放入番茄丁炒一會兒，直到出汁，加一些雞汁。然後加水，直到水煮沸往裡放切好的蘿蔔。

6. 煮湯的途中可以加一些食鹽啊，生抽呀，胡椒粉啊調味~這個自己按照自己的口味來就好。直到湯煮沸，用勺子把之前醃好的肉末挖成一顆一顆丸子下過。

7. 將煮好的餃子直接泡在丸子湯里，裝碗~