番茄汁鮮鮑魚

番茄汁鮮鮑魚是一款美食，主料有番茄等。

基本介紹

• 中文名：番茄汁鮮鮑魚
• 主要食材：番茄汁，鮮鮑魚
• 口味：香
• 配料：油菜心6顆、枸杞6粒

烹飪食材

主料：鮑魚5個配料：油菜心6顆、枸杞6粒

調料：排骨湯（已加調料不需其它調料）少許鹽、番茄沙司50克

烹飪工藝

1、鮑魚肉剔出洗淨用直刀切十字花；

2、殼用刷子刷乾淨用開水煮透備用；

3、油菜洗淨用開水焯一下(加點鹽、少許油這樣油菜翠綠)擺在鮑魚兩邊；

4、鍋加入排骨湯放入鮑魚中小火燉5分鐘；

5、鮑魚撈出擺在鮑魚殼上；

6、鍋里湯加點番茄沙司、水澱粉勾芡淋在鮑魚即可。