番茄汁蘑菇

番茄汁蘑菇是由口蘑、番茄醬等製作而成的一道美食。

材料

口蘑，番茄醬，砂糖，生抽，白醋，蔥

做法

1 口蘑用鹽水浸泡5分鐘後活水沖洗乾淨

2 把口蘑氽入開水

3 煮熟（2分鐘）後撈出

4 重新起一口鍋倒入橄欖油燒五成熱後撒入蔥花煸香

5 加入番茄醬

6 攪拌均勻後加入一勺半砂糖和一大勺生抽

7 加入一茶匙的白醋並攪拌均勻