番茄土豆片

番茄土豆片是一道以土豆、番茄為主要原料的菜品。

基本介紹

• 中文名：番茄土豆片
• 主料：土豆，番茄
• 輔料：薑絲
• 調料：鹽，植物油

做法

1、番茄切片，姜切絲，如果喜歡脆的，或者鍋不是不沾的，可以泡一下土豆片。

2、炒鍋里放油，煸香薑絲，放入土豆片不斷翻炒，炒至有些透明。

3、放入番茄塊，加一些鹽，小火燒。

4、加一些鹽，燒入味即可。

小貼士

1、如果用的不粘鍋，土豆片不泡也行，喜歡脆一些的就加白醋泡泡。

2、熗鍋的材料，蔥姜蒜都可以，都好吃，看個人喜好了。

3、如果希望顏色更紅一些，加點生抽一起燒。