番茄咖喱意大利麵

基本介紹

• 中文名：番茄咖喱意大利麵
• 主要原料：意大利麵
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

原料

意大利麵150克、番茄300克、雞胸肉100克、咖喱塊40克、蒜7瓣、黑胡椒、鹽、澱粉。

操作

1、雞肉切小塊，加入1/4TSP、鹽、澱粉，抓均勻，醃製20分鐘。蒜剁碎，番茄切小塊。

2、鍋中放少許油，將雞肉倒入，炒散即起鍋。

3、鍋中再放少許油，加入蒜末，炒香。

4、加入番茄塊略炒，加入水，沒過番茄，大火煮開，轉小火，加入咖喱塊繼續小火熬煮。

5、水開放意大利麵，煮12分鐘，起鍋，過冷水。

6、番茄糊大概煮15分鐘，湯較濃了。加入雞肉塊。

7、再加入濾好的意大利麵。

8、翻炒均勻，小火煮2分鐘，就可以起鍋了。如果湯多了，可以大火收一下汁。