畜禽產品消毒規範

主要內容

畜禽產品消毒規範（GB/T16569-1996）

1 主題內容與適用範圍

本標準規定了畜禽產品一般的消毒技術。

本標準適用於可疑污染畜禽病原微生物的上述產品及其包裝物。野生動物、經濟動物的同類產品參照本標準執行。

2 環氧乙烷熏蒸消毒法

2.1 適用對象

可疑被炭疽桿菌、口蹄疫、沙門氏菌、布魯氏菌污染的乾皮張、毛、羽和絨。

2.2 方法

2.2.1 將皮捆或毛包，羽、絨包有序地堆放入消毒容器(塑膠薄膜帳篷或大型金屬消毒罐)中，碼成垛形，但高度不超過2m，各行之間保持適當距離，以利於氣體穿透和人員操作。

2.2.2 將裝於布袋內的枯草芽孢桿菌4001株(簡稱“4001”，每片含菌1000萬個)染菌片或化學指示袋

(溴酚藍指示劑)放入消毒容器不同位置的皮毛捆深部，同時安放入輸藥管道，並檢查袋壁有無破損或裂縫，然後封口。

2.2.3 測量待消毒物體積，計算環氧乙烷用量。

2.2.4 按0.4～0.7kg/m3通入環氧乙烷氣體，消毒48h。此時應保持消毒室溫度在25～40℃，相對濕度在30%～50%。

2.2.5 消毒結束後，打開封口，將篷口撐起通風1h。

2.2.6 取出“4001”染菌片，放入營養肉湯，37℃下培養24h，觀察有無細菌生長；或觀察化學指示袋是否由無色變為紫色。若無細菌生長或指示袋變為紫色，證明消毒效果良好。

3 甲醛水溶液(福馬林)熏蒸消毒法

3.1 適用對象

可疑污染一般病原微生物的乾皮張、毛、羽和絨。

3.2 方法

2.2條，但其消毒室總容積不超過10 m3，消毒室溫度應在50℃左右，濕度調節在70%～90%，按

加熱蒸發甲醛溶液80～300mL/m3的量通入甲醛氣體，消毒24h。

4 60CO輻射消毒法

適用於可疑污染任何病原微生物的珍貴皮毛的消毒，劑量為250rad(拉德)。

5過氧乙酸浸泡消毒法

5.1 適用對象

可疑污染任何病原微生物的畜禽的新鮮皮、鹽濕皮，毛、羽，絨和骨、蹄、角。

5.2 方法

5.2.1 新鮮配製2%和0.3%過氧乙酸溶液。

5.2.2 將待消毒的皮、毛，羽，緘浸入2%溶液中，骨、蹄、角浸入0.3%溶液中浸泡30min，溶液須高於

物品面10cm。

5.2.3 撈出，用水沖洗後晾乾。

6 高壓蒸煮消毒法

用於可疑污染炭疽桿菌、口蹄疫病毒、沙門氏菌、布魯氏菌的骨、蹄和角。

將骨、蹄、角放入高壓鍋內，蒸煮至骨脫膠或脫脂時止。

7 甲醛水溶液浸泡消毒法

用於可疑污染一般病原微生物的骨、蹄和角。

新鮮配製1%甲醛溶液，然後將骨、蹄和角放入該溶液中浸泡30h，撈出，用水沖洗乾淨後晾乾。

8 過氧乙酸或煤酚皂(來蘇兒)溶液噴灑消毒法

用於未消毒的骨、蹄和角的外包裝或其他外包裝。