畜牧業成本指標是畜牧企業的主要經濟指標。綜合反映畜牧業生產經營質量的重要標誌。
包括：(1) 畜禽產品成本：反映畜禽飼養費用與產品率的綜合經濟指標。採用混群核算時，各畜禽類別離群總成本的計算公式 (參見“畜牧業生產成本”)。採用分群核算時，畜禽主副產品總成本為本期發生的全部飼養費用。畜禽主產品總成本和單位成本的計算公式(參見“畜牧業生產成本”)。(2) 增重量和增重成本： 增重量是幼畜和育肥畜在一定時期內增加的活重。增重成本是幼畜和育肥畜按其增重量計算的飼養成本。它是反映畜禽飼養管理的質量指標，計算公式(參見“畜牧業生產成本”)。(3) 活重量和活重成本：活重量即畜禽毛重，是畜禽在一定日期的體重。活重成本也稱“毛重成本”，是按幼畜禽和育肥畜禽活重量計算的飼養成本，反映畜禽從出生或購入到計算期末的全部成本的指標。它是一種累計成本，不僅包括本期飼養費用，而且包括以前各期飼養成本、繁殖成本和購入、轉入價值，計算畜禽活重成本是為活畜禽銷售、轉群和期末存欄畜禽提供實際成本資料，據以結轉其銷售成本、轉群成本，計算期末存欄活畜禽價值，即畜禽在產品成本，其計算公式 (參見“畜牧業生產成本”)。(4) 畜禽生長量成本：指在有些牲畜 (如馬、騾等) 不以育肥為目的，不按重量銷售，其幼畜和成齡畜均不計算增重成本和活重成本的情況下，用來考核生產成本的一種指標。生長量成本是按生長的時間 (如飼養月) 計算的飼養成本。(5) 飼養頭 (只) 日成本：是按畜禽群別計算的每頭 (只) 飼養一天的平均飼養成本，用於考核和監督畜禽飼養工作質量和飼養費用水平。其計算公式(參見“畜牧業生產成本”)。
