申鉉日

申鉉日,男,1968年2月26日生於黑龍江,研究生學歷,博士學位,教授;現任海南大學食品學院碩士研究生導師。

基本介紹

  • 中文名:申鉉日
  • 出生地:黑龍江
  • 出生日期:1968年2月26日
  • 性別:男
2006年畢業於日本北海道大學水產科學研究院水產品加工專業,2006年3月~2008年4月,任日本學術振興會外國人特別研究員,現主要從事《食品營養與衛生學》、《水畜產品保鮮與加工》等專業課程的教學工作,具備堅實而全面的食品科學與工程理論知識,對水產品的精深加工具有深入的研究,積累了比較豐富的科研經驗。在所從事的專業領域取得一定的成就。近5年來公開發表學術論文7篇,其中SCI收錄期刊中發表4篇,主持或參與完成國內外科研項目5項,現在研的各級各類課題5項。
主要研究方向:水產品精深加工,海洋生物資源的高效加工利用
碩士招生專業:食品科學、農產品加工及貯藏工程

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