申光輝：男，博士，碩士生導師，四川農業大學食品學院講師。獲四川農業大學本科課堂教學質量獎二等獎，食品學院青年教師講課競賽三等獎。參與省級教改研究項目1項。主要從事食品微生物學領域研究，主持四川省教育廳科研項目2項，主研國家、省部級科研項目4項，主研市校合作、校企合作橫向項目3項，作為指導教師指導國家級大學生創新訓練計畫1項，科研興趣培養計畫項目5項。申請發明專利8項，其中授權發明專利1項，授權實用新型13項。以第一作者或通訊作者在《Journal of Plant Diseases and Protection》、《食品科學》、《食品與發酵工業》、《中國農業科學》、《微生物學通報》等國內外期刊上發表論文10餘篇。
基本介紹
- 中文名：申光輝
- 國籍：中國
- 民族：漢族
- 出生地：陝西渭南
- 出生日期：1985年01月17日
- 畢業院校：西北農林科技大學
- 學位/學歷：博士研究生
- 職業：高校教師
- 專業方向：食品微生物
- 工作單位：四川農業大學
教學課程,人物經歷,科研成果,科研項目,發表論文,申請專利,
教學課程
食品物流學、儀器分析、食品實驗室管理、動植物檢驗檢疫學等
人物經歷
2003.09 — 2007.07，西北農林科技大學生物科學專業學習，獲理學學士學位；
2007.09 — 2012.06，西北農林科技大學微生物學專業學習，獲理學博士學位；
2012.07 — ， 四川農業大學食品學院，從事教學科研工作。
科研成果
主要承擔本科生《食品物流學》、《儀器分析》、《食品實驗室管理》、《環境學導論》和研究生《農產品貯藏與物流學》等課程的理論及實踐教學。獲四川農業大學本科課堂教學質量獎二等獎，食品學院青年教師講課競賽三等獎。參與省級教改研究項目1項。
主要從事食品微生物資源開發利用研究，主持四川省教育廳科研項目2項，主研國家、省部級科研項目4項，主研市校合作、校企合作橫向項目3項，作為指導教師指導國家級大學生創新訓練計畫1項，科研興趣培養計畫項目5項。申請發明專利8項，其中授權發明專利1項，授權實用新型11項。在《Journal of plant diseases and protection》、《Biocontrol Science & Technology》、《食品科學》、《食品與發酵工業》、《中國農業科學》、《微生物學通報》等國內外期刊上發表論文10餘篇。
科研項目
主持：
1.四川省科技計畫項目：甘薯澱粉生產副產物高值化綜合利用技術轉化示範（2019ZHCG0022）
2.四川省教育廳川菜發展研究中心重點項目：免泡豆桿腐敗菌控制關鍵技術研究與套用（CC17Z01）
3.四川省教育廳青年基金項目：草莓灰霉病菌拮抗放線菌篩選及其防腐保鮮效果研究（13ZB0288）（已結題）
主研：
1.國家重點研發計畫項目：西南乾旱河谷特色生物資源利用技術研發（2017YFC0505106）
2.四川省科技計畫項目：馬鈴薯全粉綠色加工關鍵技術研究與套用（2017NZ0019）
3.四川省科技計畫項目：泡菜加工關鍵技術研究及新產品開發（2013NZ0055）
發表論文
1.吳月，周志傑，覃小艷，徐金容，陳雪，張憶萱，陳安均，申光輝*. 余甘子采後軟腐病菌的分離鑑定及其細胞壁水解酶活性[J].微生物學通報，2019，46(4):760-769.
2.申光輝，覃小艷，劉海娜，曾雨虹，趙清峰，趙欣悅，陳安均，張志清，黎杉珊，吳賀君.紫色馬鈴薯全粉加工的汁液腥味物質成分及酶解脫腥效果[J].華南農業大學學報，40(4):83-91.
3.唐桂宇，唐怡淋，代博仁，蔣愛玲，張志清，申光輝*.免泡豆桿腐敗菌復配抑菌劑的最佳化及其保鮮效果[J].食品與發酵工業，2019，45(4):111-117.
4.申光輝，余國賢，陳安均*，張志清，黎杉珊，劉興艷，吳賀君. 利用馬鈴薯全粉加工廢水產抗菌脂肽培養基及發酵條件最佳化[J].中國生物防治學報，2019，35(1):89-98.
5.申光輝，薛泉宏*，趙娟.草莓土赤殼菌根腐病病原鑑定及生物學特性[J].西北農業學報，2018，27(7):1032-1040.
6.申光輝，馮孟，張志清*，陳安均，黎杉珊，劉興艷. 生香酵母發酵桑葚低糖複合果醬工藝最佳化及風味、抗氧化活性變化分析[J].江蘇農業學報，2018，34(3):669-678.
7.申光輝，馮孟，張志清*，陳安均，黎杉珊，吳賀君. 乳酸菌發酵低糖桑葚複合果醬工藝最佳化及其風味成分分析[J].江蘇農業學報，2018，34(1):158-165.
8.鄭麗君，申光輝*，張志清，李辰鳳，陳安均，黎杉珊，吳賀君，羅松明. 真空包裝免泡豆桿優勢腐敗細菌分離鑑定及其致腐能力分析[J].食品科學，2018，39(2):177-184.（EI收錄）
9.鄭麗君，申光輝*，張志清，代博仁，陳安均，黎杉珊，吳賀君，羅擎英. 免泡豆桿優勢腐敗菌腐敗能力及產生物胺特性分析[J].食品與發酵工業，2017，43(10):56-62.
10.申光輝*，鄭麗君，張志清，程璐，楊紅霞，吳賀君，黎杉珊. 解澱粉芽胞桿菌PC2產抑菌物質培養基及發酵條件最佳化[J].微生物學通報，2017，44(6):1358-1369.
11.申光輝*，馮孟，張志清，秦文，劉書亮. 一株蜂糧源拮抗細菌的分離鑑定及其抑菌物質特性[J].微生物學通報，2016，43(10):2197-2206.
12.申光輝*，黎梅，王玥，楊紅霞，唐倩，劉小英，張志清. 發酵低醇西瓜果酒產香酵母的分離篩選及香氣成分分析[J].食品與發酵工業，2016，42(8):103-108.
13.申光輝，陳安均*，陳姝娟，張志清. 超高壓對泡蘿蔔的殺菌效果及其動力學研究[J].食品科學，2016，37(5):67-71.（EI收錄）
14.申光輝，張志清，秦文*，劉書亮，馮孟. 灰霉病菌拮抗放線菌的篩選鑑定及對草莓的防腐保鮮效果[J].食品科學，2015，36(21):185-190.
15. 申光輝，薛泉宏，張晶，段佳麗，王東勝，楊興華. 草莓根腐病拮抗真菌篩選鑑定及其防病促生作用，中國農業科學，2012，45(22): 4612−4626.
16. 申光輝，薛泉宏，陳秦，王玲娜，趙娟，薛磊. 矽酸鉀與密旋鏈黴菌Act12 菌劑配施對連作草莓生長、果實產量及品質的影響. 中國生態農業學報，2012，20(3): 315−321.
17. G.-H. Shen，Q.-H. Xue，M. Tang，Q. Chen，L.-N. Wang，C.-M. Duan，L. Xue，J. Zhao. Inhibitory effects of potassium silicate on five soil-borne phytopathogenic fungi in vitro. Journal of Plant Diseases and Protection，2010，117(4): 180−184.
18. Lei Xue，Quanhong Xue，Qin Chen，Chaofeng Lin，Guanghui Shen，Juan Zhao. Isolation and evaluation of rhizosphere actinomycetes with potential application for biocontrol of Verticillium wilt of cotton. Crop Protection，2013，43: 231−240.
19. Juan Zhao，Quan-hong Xue，Gang-gang Niu，Lei Xue，Guang-hui Shen，Jun-zhi Du. Extracellular enzyme production and fungal mycelia degradation of antagonistic Streptomyces, induced by fungal mycelia preparation of cucurbit plant pathogens. Annals of Microbiology, 2012, 63(2):809−812.
20. Zhao J，Xue Q H，Shen G H，Xue L， Wang D S. Evaluation of Streptomyces spp. for biocontrol of gummy stem blight (Didymella bryoniae) and growth promotion of Cucumis melo L. Biocontrol Science & Technology, 2012, 22(1): 23−37.
申請專利
（1）發明專利1項
1. 申光輝，馮孟，張志清，秦文，陳安均，劉書亮，黎杉珊，林德榮，陳姝娟，何利. 一株解澱粉芽孢桿菌的培養方法及其套用. 專利號：ZL2015104820061，授權日期：2018.02.09
（2）實用新型專利11項
1. 申光輝，張志清，陳安均，吳何君，黎杉珊，羅擎英. 馬鈴薯流送槽. 專利號ZL2018215549354，授權日期：2019-07-09
2. 申光輝，陳安均，張志清，劉興艷，黎杉珊，羅擎英，吳何君. 一種食品加工用脫水裝置，專利號ZL201820302955.6，授權日期：2018-10-12
3. 申光輝，余國賢，代博仁，劉海娜，張志清，黎杉珊，吳賀君，羅擎英. 一種免泡豆桿真空包裝袋，專利號ZL201721292788.3，授權日期：2018-04-20
4. 申光輝，鄭麗君，余國賢，張志清，黎杉珊，吳賀君. 一種光學顯微鏡用智慧型手機拍攝輔助裝置.專利號：ZL201720175374.6，授權日期：2017-10-03
5. 申光輝，余國賢，鄭麗君，張志清，吳賀君，黎杉珊. 一種斜面培養基專用試管及斜面成型裝置組件.申請號：ZL201621108452.2，授權日期：2017-10-03
6. 申光輝，余國賢，張志清，鄭麗君，黎杉珊，吳賀君. 一種漿果冷鏈保鮮儲運包裝盒.專利號：ZL201620666809.2，授權日期：2016-12-28
7. 申光輝，鄭麗君，符珊，張志清，黎杉珊，余國賢，吳賀君. 一種攜帶型水浴鍋.專利號：ZL201620644590.6，授權日期：2016-11-09
8. 申光輝，鄭麗君，張志清，黎杉珊，吳賀君，馮朝輝. 一種培養基快速分裝裝置.專利號：ZL201520925181.9，授權日期：2016-04-13
9. 申光輝，張志清，秦文，黎杉珊，羅松明，林德榮. 一種揮發性物質抑菌活性測定用培養皿.專利號：ZL201520520229.8，授權日期：2015-12-16
10. 申光輝，覃小艷，余國賢，張志清，黎杉珊，吳賀君，羅擎英，劉興艷. 一種微生物培養平板塗布裝置，專利號ZL201721361865.6 ，授權日期：2018-05-08
11. 申光輝，覃小艷，劉海娜，張志清，陳安均，黎杉珊，吳賀君. 一種渦卷彈簧驅動的培養皿塗布裝置，ZL201721384841.2，授權日期：2018-05-15
