甲魚雞湯是一道由甲魚、雞湯、黃酒等做成的美食。 基本介紹 中文名：甲魚雞湯主要食材：甲魚輔料：黃酒、鹽、白糖、蔥、姜製作工藝：煮 原料：甲魚、雞湯各750克，黃酒、鹽、白糖、蔥、姜各適量。製法：1、甲魚去內臟，放入熱水中浸泡，除去白黏膜並揭去背殼甲魚肉切塊。2、甲魚肉放入雞湯內，加入黃酒、鹽、白糖、蔥、姜煮好後即可食用
