田螺芋頭粥

田螺芋頭粥，以大米、田螺為主料的粥品。

基本介紹

• 中文名：田螺芋頭粥
• 分類：粥
• 主要食材：大米，田螺

用料

材料	用量
大米	150g
田螺	200g
芋頭	200g
鹽	-
味素	-

做法

1. 芋頭去皮，洗淨，切粒

2. 大米洗淨，浸泡30分鐘

3. 田螺肉洗淨，浸泡20分鐘，放入淡鹽水中，銷貨煮至螺肉變色，撈出切碎

4. 國內清水煮沸，加入大米，芋頭

5. 成粥後加入螺肉拌勻，入鹽、味素煮三分鐘