田園培根沙拉

田園培根沙拉是蔬菜類食品，主要材料為混合花葉生菜、櫻桃番茄等。

基本介紹

• 中文名：田園培根沙拉
• 主要食材：混合花葉生菜，櫻桃番茄，白煮蛋，大杏仁，乾酪，培根，全麥吐司面
• 口味：鮮鹹
• 調料：蒜末、黑胡椒、橄欖油

原料:

混合花葉生菜200克、櫻桃番茄4個、白煮蛋1個、大杏仁20克、乾酪50克、培根3片、全麥吐司麵包2片、蒜末少許、黑胡椒碎少許、橄欖油1勺。

調料:

橄欖油3大勺、大藏芥末1大勺、蘋果醋1小勺、蜂蜜1大勺、鹽2克。

做法：

1、吐司麵包片去邊切丁，用少許蒜泥和1小勺橄欖油輕輕混合；

2、放入烤箱用180度烘烤約8-10分鐘至表面金黃取出；

3、培根切片後用煎鍋小火煸出油，白煮蛋分成6塊，乾酪切丁；

4、將剩餘的其他所有調料混合調勻成醬汁；

5、混合花葉生菜洗淨濾水後隨意撕成片，擺放在盤中，分別擺上其他各種材料；

6、撒上黑胡椒碎，與調好的醬汁一起上桌即可。