田七洋參燉老鴿

基本介紹

• 中文名：田七洋參燉老鴿
• 主要食材：老鴿，花旗參
• 口味：美味可口
• 功用：對氣陰兩虛、體質弱者有幫助

田七洋參燉老鴿

原料：老鴿1隻（約400克），田七6克，花旗參9克，瘦肉100克。

製作：藥材洗淨，浸透；將所有材料放入燉盅內加蓋猛火燉20分鐘，轉慢火燉2小時即可。

功用：西洋參益肺陰、清虛火，田七散淤消腫，飲食後對氣陰兩虛、體質弱者有幫助。