產鹼桿菌是Alcaligenes屬的微生物,原產地為中國。
基本介紹
- 中文名:產鹼桿菌
- 屬:Alcaligenes
- 原產地:中國
- 模式菌株:非模式菌株
產鹼桿菌是Alcaligenes屬的微生物,原產地為中國。
產鹼桿菌是Alcaligenes屬的微生物,原產地為中國。形態特徵桿狀或短桿狀,0.5~1.2×0.5~2.6μm,借1~4根周生鞭毛運動。革蘭氏染色陰性直桿菌,無芽孢。異養型、需氧菌。能利用硝酸鹽進行無氧生長。1主要價...
黏乳產鹼桿菌 黏乳產鹼桿菌屬於非發酵性革蘭氏陰性桿菌中的產鹼桿菌科(Alcaligenaceae)、產鹼桿菌屬(Alcaligenes)。廣泛存在於自然界的水中、土壤中。該菌株形態為桿、短桿或球狀,直徑0.5-1.0μm,長度為0.5-2.6μm。通常...
產鹼菌屬,拉丁學名(Alcaligenes Castellani&Chalmers,1919) ,細胞為桿狀、球桿狀或球狀,0.5~ 1.2μm×0.5~2.6μm,通常單個出現。未知有休止期。革蘭氏染色陰性。周身鞭毛,有動力,以1~8根(偶爾可達12根)周毛運動。多數...
產鹼嗜鹽桿菌 《產鹼嗜鹽桿菌》是2008年出版的圖書,作者是周培瑾,田新玉,馬延和,肖昌松,王大珍。基本信息
2.生化反應:枸櫞酸桿菌屬的基本特性:氧化酶陰性,觸酶陽性,葡萄糖發酵產酸產氣,還原硝酸鹽,KIA:AA++或KA++:枸櫞酸桿菌的基本生化反應:三糖鐵產酸/產酸產氣或產鹼/產酸、產氣、產硫化氫,枸櫞酸鹽陽性,吲哚陽性/陰性,...
經過上述各階段微生物的生長繁殖,使乳糖大量被消耗,殘留量已很少,pH值接近中性,蛋白質和脂肪成為主要的營養成分,因此,特別適合蛋白質分解菌和脂肪分解菌等腐敗菌的生長,如芽孢桿菌屬、假單胞菌屬、產鹼桿菌屬以及變形桿菌屬等。其...
梭形芽孢桿菌是Bacillus屬的微生物,原產地為中國。形態特徵 G+,pH12生長,10%NaCl中能生長,石蕊牛奶產鹼,明膠不液化,利用海藻糖為唯一碳源,接觸酶陽性,氧化酶陰性。主要價值 主要用途為研究;教學,具體用途為食品腐敗菌。
冷藏乳中,可經常見到低溫細菌促使乳液中的蛋白分解現象,特別是產鹼桿菌屬和假單胞菌屬中的許多細菌,它們可使乳液腖化。有時,可以產生粘稠現象和苦味。螢光假單胞菌產胞外蛋白酶,在0℃時產量最大。其他低溫細菌如:黃桿菌屬、短桿菌...
主要是革蘭氏陰性的無芽孢桿菌,如無色桿菌、假單胞菌等;產生氣體的菌,分解糖類產酸,如大腸桿菌群;產鹼菌,可分解牛乳中有機酸的細菌,分解的結果造成乳的pH上升,主要是革蘭氏陰性的需氧細菌,如糞產鹼桿菌、黏乳產鹼桿菌等。
假單胞菌為直或稍彎的革蘭氏陰性桿菌,是無核細菌,以極生鞭毛運動,不形成芽孢,化能有機營養,嚴格好氧,呼吸代謝,從不發酵。有些株產生螢光色素或(和)紅、藍、黃、綠等水溶性色素。氧化酶和觸酶均為陽性(除少數菌株外)。