產蛋鴨

產蛋鴨膽大、食量大、食慾好、性情溫順、喜歡離群、代謝旺盛、對飼料要求大

基本介紹

• 中文學名：鴨
• 界：動物界
• 門：脊索動物門 Chordata
• 亞門：脊椎動物亞門 Vertebrata
• 綱：鳥綱
• 目：雁形目
• 科：鴨科 Anatidae
• 亞科：鴨亞科 Anatinae
• 種：鴨
• 亞種：產蛋鴨

生理特點

產蛋鴨膽大

與青年鴨時期相比，開產以後，膽子逐漸大起來，敢接近陌生人。

產蛋鴨食量大，食慾好

無論是圈養或放牧飼養，產蛋鴨（尤其高產鴨）最勤於覓食，早晨醒得早，出舍後四外覓食，放牧時到處覓食，餵料時最先回響，踴躍搶食，下午收牧或入舍時，雖已吃得很飽了，但還想吃，總是走在最後，戀戀不捨地離開牧區。

產蛋鴨性情溫順，喜歡離群

開產以後的鴨子，性情變得溫順起來，進鴨舍後就獨個兒伏下，安靜地休息，不亂跑亂叫，放牧出去，喜歡單獨活動。

產蛋鴨代謝旺盛，對飼料要求高

由於連續產蛋，消耗的營養物質特別多，如每天產一個蛋，蛋重按65g計算，則需要粗蛋白質8.75g（按全蛋含粗蛋白質13.5%計算）、粗脂肪9.43g（按粗脂肪含量占全蛋的14.5%計算）。此外，還需要大量無機鹽和各種維生素。飼料中營養物質不全面，或缺乏某幾種元素，則產蛋量下降，如蛋數減少，產蛋時間推遲，蛋殼粗糙或鴨體重下降，羽毛松亂，食欲不振，反應遲鈍，怕下水等。所以，產蛋鴨要求質量較高的飼料。

產蛋鴨要求環境安靜，生活有規律

鴨子產蛋在正常情況下，都在深夜1～2時，此時夜深人靜，沒有任何吵擾，最適合鴨類繁殖後代的特殊要求。如在此時突然停止光照（停電或煤油燈被風吹滅）或有人走近，則要引起騷亂，出現驚群，影響產蛋。除產蛋時間以外的其它時間，操作規程和飼養環境也要儘量保持穩定，不許外人隨便進出鴨舍，避免各種鳥獸動物在舍內竄進竄出。在管理制度上，何時放鴨，何時餵料，何時休息，都按一定次序嚴格執行，如改變餵料餐數，大幅度調整飼料品種，都會影起鴨子生理機能紊亂，造成減產或停產。

影響產蛋因素

品種

品種是取得高產的先決條件，產蛋率的高低，產蛋周期的長短，產蛋持續性的強弱以及蛋的大小，都與品種有密切的關係。如能選擇一個優良的品種飼養，產蛋量可以幾成，甚至成倍提高，經濟效益也隨之提高。如何根據自己的飼養條件和管理技術，選擇適於本地飼養的高產品種是養殖成敗的關鍵因素。

營養因素

進入產蛋期以後，蛋鴨對營養物質的需求量比以前任何階段都高，除用於維持生命活動必需的營養物質外，還需要大量由於產蛋所必需的各種營養物質。如能量、蛋白質、鈣等營養物質必須充分供應。否則將影響產蛋率。

要達到持續高產的水平，除品種是先天因素外，日糧中營養物質是否全面和平衡，數量能否滿足需要，這是保持高產穩產的必需條件。

環境因素

環境因素較複雜，對產蛋影響最大的因素是光照和溫度。

①光照：對蛋鴨來說光照時間的長短與產蛋關係也很大。光照的主要作用是促進濾泡的成熟排卵。所以在培育期內，控制光照時間，目的是防止青年鴨過於早熟；即將進入產蛋期時，要逐步增加光照時間，提高光照強度，目的是促進卵巢的發育，達到適時開產，進入產蛋高峰期後，要穩定光照制度（光照時間和光照強度），目的是保持連續高產。產蛋期的光照強度以5～8勒克斯為宜如燈泡高度離地2米，一般每平方米鴨舍按1.3～1.5瓦特計算，大約18平方米的鴨舍裝一盞25w的燈泡。實際使用時通常不用60w以上的燈泡，因為大燈泡光線分布不勻、費電。日光燈受溫度影響較大，一般也不使用。燈泡必須加罩，使光線照到鴨的身上，而不是照著天花板。鴨舍灰塵多，燈泡要經常擦拭，保持清潔，以免蒙上灰塵，影響亮度。

光照效果，一般需要7～10天才能顯示出來，故在產蛋期內，不能因為達不到立竿見影的效果，而突然增加光照時數或提高光照強度。一般每次增加量不超過1小時，增加後要穩定5～7天。

進入產蛋期的光照原則是：只宜逐漸延長，直至達到每晝夜光照16～17小時，不可忽照忽停，忽早忽晚，光照強度不可時強時弱，只許漸強，否則將使產蛋鴨的生理機能受到干擾，影響產蛋率。

合理的光照制度，能使青年鴨適時開產，使產蛋鴨提高產蛋量；不合理的光照制度，會使青年鴨的性成熟提前或推遲，使產蛋鴨減產停產，甚至造成換羽。

②溫度：產蛋鴨最適宜的溫度是13～20℃，此時產蛋率和飼料利用率都處在最佳狀態。因此，要儘可能創造條件，特別要做好冬季的防風保溫工作，提供理想的產蛋環境溫度，以獲得最高的產蛋率。

健康因素

沒有健康的機體不可能高產。因此，在培育青年鴨的階段，就要把主要傳染病的預防工作做好，進入產蛋期後，搞好環境衛生和飼養管理，增加抗病能力，儘量減少疾病的發生，才能保持高產穩產。

飼養管理

後備種鴨飼養到臨近產蛋時，再經過挑選，符合要求的則轉入成年種鴨階段，進行產蛋期的飼養管理；不符合要求的作菜鴨處理。飼養產蛋鴨的目的是為了產蛋多，種蛋的受精率和孵化率高，鴨苗健壯。產蛋鴨的飼養管理可分為半牧半舍和舍飼為主兩種方式。

半牧半舍的飼養管理

產蛋鴨的放牧飼養主要是利用江河、湖泊、農田等動物性飼料和青飼料較豐富的天然牧地牧飼種鴨，並加強補料，儘量滿足產蛋的營養需要，以充分發揮它的產蛋潛力。放牧飼養產蛋鴨白天大部分時間將種鴨放在野外讓鴨群活動、覓食和交配；以提高受精率。由於一年四季氣候條件、天然飼料數量、鴨群的產蛋情況不同，各季的飼養管理也有所不同。

（1）春季。南方各省氣候溫和，是母鴨的盛產期，產蛋率可達85%以上，每天放牧遊走的活動量也大，而春季氣候變暖，天然飼料逐漸增多，因此，可採用放牧加補飼的方法，適當補餵穀物、糠麥夫和動物蛋白質飼料，最好是補飼全價飼料，以提高產蛋量和保證蛋的品質。早上出牧前約餵七成飽，晚上則儘量餵飽。中午如不回舍，可在牧地補料。

（2）夏季。初夏時鴨群的產蛋量仍較高，但體重有減輕趨勢，為了延長產蛋時間，必須加強放牧，儘量利用天然飼料和延長放牧時間，每天早出晚歸，中午注意防暑，不要讓鴨群在高溫淺水中浮游，應趕到陰晾處休息，以免影響產蛋，夏季暴風雨較多，要在雷雨之前將鴨群趕回鴨舍或到避風蔗風的地方休息。在夏收期間，上下午放在稻（麥）田中覓食余粒；中午趕至水深的江河或池塘浮游；傍晚收牧後，視饑飽程度適當補料，並留在運動場休息，至深夜天氣涼爽後趕回舍內。夏季後期很多母鴨出現生理上的換羽停產，要有計畫地進行人工強制換羽。

（3）秋季 夏季經過人工強制換羽的鴨群已開始恢復產蛋，是全年中的第二個產蛋高峰。秋季又是晚稻收割季節，在秋收時節將鴨群放田覓食遺谷，可減少補料。但深秋以後，水草逐漸減少，動物性飼料缺乏，需適當增加補料，晚上補餵配合飼料或豆餅、魚粉等，以提高產蛋率和延長產蛋期。

（4）冬季 對正在產蛋的鴨群要增料，以使能多產些蛋，即使停止產蛋也要補充一些精料，使產蛋鴨過冬不致於過度瘦弱，為來年春季產蛋打好基礎。入冬以後，氣候轉冷，放牧時間應減少。早上推遲放牧，下午是早收牧，晚上早入舍避寒。應儘量選擇背風向陽的地段放牧鴨群。冬季鴨子不大活動，要注意勤趕，以增加運動，晚上在鴨舍內也要趕動鴨群，對減少種鴨肥度有利。冬季一般每天餵料3次，早上放牧前餵料1次，並讓鴨吃飽。補料以穀物類為主，適當餵些動物性飼料和青飼料。

舍飼為主的飼養管理

一般肉用型品種多採用以舍飼為主的飼養方式。種鴨舍應建在*過河流、水塘的地方，或設定人工水池以供洗浴、運動和交配。舍飼時，應根據產蛋率高低來配合日糧。產蛋鴨過肥時，可增加青飼料量。青飼料缺乏時，每50千克配合飼料添加10克複合維生素。北京鴨一般每天餵3次，盛產期晚上加餵1次，停產期每天餵2次，每天每隻鴨約需配合飼料200克。麻鴨一般每天餵2次，每天每隻約需配合飼料120-130克。管理上要在冬季和早春做好防寒工作；春季多到舍外活動；夏季可在運動場搭棚遮陰，做好防暑降溫工作，鴨舍要通風涼爽，盛夏的晚上可讓鴨群在運動場露宿；霉雨季節要適當補充光照，要注意防潮防濕，防止飼料發霉變質，勤換墊草，保持鴨舍乾燥。每天清洗飼料槽和飲水器；秋季日照漸短，可在早晨或晚上適當補充光照，補充光照與自然光照每晝夜應達到16小時。秋季晝夜溫差較大，要注意氣溫的突然變化；冬季要注意防寒，做好保溫工作。有陽光的天氣，可讓鴨群在舍外活動，放出前，應先將舍內窗戶逐步打開，待舍內外溫度接近時，再放出舍外，以免感冒。

舍內飼養時，放水要定時，有規律地進行，以免影響產蛋造成減產。人工水池要經常更換清水，以免水質腐臭，影響鴨的健康。

養殖竅門

避免著涼 應在背風向陽、高爽乾燥的地方建鴨舍，並勤換墊乾草或乾爐灰，舍溫控制在5攝氏度以上。

補充光照 每天應保證光照時間15小時左右，以促進蛋卵成熟。每15平方米安裝40瓦燈泡1個，燈頭高度距鴨體2米，燈與燈距離3米。

適宜密度 每平方米麵積：地面平養6-8羽，網上平養8-10羽，籠養20羽，以利蛋鴨之間相互取暖。

補餵精料 產蛋率在6成左右時，每天補餵3次；在8成以上時餵4次，飼料量也要相應增加，每隻蛋鴨每天餵100-200克飼料，但不要更換飼料品種，更不能過多餵食穀粒料，相應增加一些青綠飼料和粗料。

吆喝噪鴨 每天至少要進行4次“噪鴨”，就是在棚舍內輕輕吆喝鴨群全部起身，並緩緩驅趕鴨作圓圈運動，每次至少兜5圈，以增加運動量，健壯身軀。

靈活放水 晴天宜在上午10點和下午2點左右下水洗澡，時間10分鐘左右；多雲、無風日，上午下水一次，下午可不下水。

加餵夜食 冬季晝短夜長，夜間氣溫較低，可添餵一次溫熱飼料，不僅能增加鴨子的營養，也有利於鴨子禦寒，提高產蛋率。

防止應激 日常應保持圈舍安靜。白天、晚上，特別是凌晨禁止受到狗、貓、鼠、鞭炮等襲擊和刺激，以防蛋鴨受到應激而破壞排卵規律，甚至停產