《生薑高效生產實用技術》三國殺2014年11月1日化學工業出版社出版的圖書，作者是彭長江。
基本介紹
- 書名：生薑高效生產實用技術
- 出版社：化學工業出版社
- 頁數：123頁
- 開本：32
- 作者：彭長江
- 出版日期：2014年11月1日
- 語種：簡體中文
內容簡介,圖書目錄,序言,
內容簡介
本書介紹了生薑市場的基本情況，生薑的生物學特徵，生薑類型和品種，生薑露地栽培技術，生薑大棚栽培技術，姜芽栽培技術，生薑病蟲防治技術，克服生薑連作障礙的方法以及生薑貯藏技術。本書作者總結自己多年的研究成果和推廣經驗，用淺顯易懂語言配以大量插圖，介紹簡便、實用、高效的生薑栽培技術，重點突出，可操作性較強，可供廣大姜農、蔬菜種植業主及基層農技人員閱讀參考。
《生薑高效生產實用技術》一書與其它生薑栽培書的不同之處是通過採訪了很多業內人士，專門寫了生薑市場，而且本書介紹的栽培技術緊扣栽培效益這個主題，只介紹簡便實用高效的技術，事倍功半的技術不作介紹。還專門介紹了如何克服生薑連作障礙，這是目前生薑生產技術上的突破。本書內容從實踐中來，語言活潑幽默，易於被農業生產第一線農民及農技人員所接受。本書從生薑種植者的角度，替他們解決其所思所盼，是一部非常有實用價值的圖書。
圖書目錄
一、生薑市場概述1
（一）我國生薑生產概況1
（二）生薑的市場銷路2
（三）種植面積的影響因素3
(四)市場價格預測方法5
1根據上年市場價格預測5
2根據姜種銷售數量預測5
（五）近年來生薑價格暴漲暴跌原因分析6
二、生薑的生物學特性9
（一）生薑的主要器官9
1根9
2莖10
3葉11
（二）生薑對環境條件的要求12
1溫度12
2光照13
3水分13
4土壤13
5養分14
（三）生薑生長發育和農事活動過程15
1發芽出苗期15
2幼苗期16
3旺盛生長期16
4休眠貯藏期17
三、生薑的類型和品種18
（一）生薑的類型18
1按植物學特性分類18
2按用途分類18
3按產品形態分類18
4按肉質顏色分類19
（二）生薑品種19
四、生薑露地栽培技術28
（一）播前準備28
1品種選擇29
2姜種準備29
3土地選擇30
4深翻土地31
5施足底肥32
6開溝防澇33
7土壤消毒34
（二）姜種處理36
1曬種選種36
2浸種拌種36
3姜種催芽37
（三）大田栽培42
1播期安排42
2栽培方式43
3播種密度47
4播種方法47
5芽前除草48
6播後覆蓋49
7安裝供水設施53
（四）田間管理53
1追肥管理53
2補充微肥54
3水分管理55
4田間除草55
5適度遮陰56
6田間培土57
（五）適時收穫57
（六）小拱棚覆蓋延遲收穫59
（七）露地生薑間套作技術59
1與糧食作物套作60
2與蔬菜作物套作61
3與幼齡果園套作62
五、生薑大棚栽培技術63
（一）大棚生薑春季早熟栽培63
1塑膠大棚的類型與搭建63
2土地準備64
3培育壯芽65
4提前開溝65
5適時播種65
6棚內覆膜66
7溫度管理66
8肥水管理67
9控制雜草68
10培土壘蔸68
11適時收挖69
（二）大棚生薑特早栽培技術69
1適宜地區69
2時間安排70
3田間管理70
4適時收挖71
（三）大棚生薑秋延栽培技術71
1農事安排71
2搭建拱棚72
3溫度管理72
4適時採收73
六、姜芽栽培技術74
（一）鍋爐循環供熱栽培技術75
1生產準備75
2適時播種77
3供熱管理80
4田間管理82
5適時採收82
（二）大棚冷床姜芽栽培83
1適時播種83
2潑施肥水84
3搭建拱棚84
4肥水管理84
5拆棚遮陰84
6適時收穫85
七、生薑病蟲害防治86
（一）姜瘟病86
1防止土壤傳播88
2防止種姜傳播89
3防止肥水傳播90
4防止株間傳播90
5化學防治措施90
（二）生薑根結線蟲病91
1農業防治92
2 增施有機肥92
3土壤消毒92
4藥劑防治92
（三）生薑根莖腐爛病93
（四）生薑斑點病94
（五）生薑紋枯病95
（六）生薑炭疽病97
（七）生薑病毒病98
（八）高溫失綠症99
（九）新葉扭曲症100
（十）姜螟101
（十一）蠐螬102
（十二）小地老虎103
（十三）斜紋夜蛾104
（十四）螻蛄105
八、克服生薑連作障礙107
（一）實行輪作的方法107
（二）實行連作的方法108
1稻姜連作克服連作障礙109
2關水淹田克服連作障礙109
3早播休耕克服連作障礙110
4滅害增肥克服連作障礙112
九、生薑貯藏技術114
（一）生薑貯藏的基本要求114
1對生薑的要求114
2對溫濕度的要求114
3對填充料的要求115
（二）生薑貯藏的方式115
1地下貯藏115
2地上貯藏117
（三）貯前消毒滅蟲118
（四）生薑窖貯的方法119
（五）貯藏期間的管理120
1溫度管理120
2濕度管理121
3貯藏期間的病害防治121
參考文獻123
（一）我國生薑生產概況1
（二）生薑的市場銷路2
（三）種植面積的影響因素3
(四)市場價格預測方法5
1根據上年市場價格預測5
2根據姜種銷售數量預測5
（五）近年來生薑價格暴漲暴跌原因分析6
二、生薑的生物學特性9
（一）生薑的主要器官9
1根9
2莖10
3葉11
（二）生薑對環境條件的要求12
1溫度12
2光照13
3水分13
4土壤13
5養分14
（三）生薑生長發育和農事活動過程15
1發芽出苗期15
2幼苗期16
3旺盛生長期16
4休眠貯藏期17
三、生薑的類型和品種18
（一）生薑的類型18
1按植物學特性分類18
2按用途分類18
3按產品形態分類18
4按肉質顏色分類19
（二）生薑品種19
四、生薑露地栽培技術28
（一）播前準備28
1品種選擇29
2姜種準備29
3土地選擇30
4深翻土地31
5施足底肥32
6開溝防澇33
7土壤消毒34
（二）姜種處理36
1曬種選種36
2浸種拌種36
3姜種催芽37
（三）大田栽培42
1播期安排42
2栽培方式43
3播種密度47
4播種方法47
5芽前除草48
6播後覆蓋49
7安裝供水設施53
（四）田間管理53
1追肥管理53
2補充微肥54
3水分管理55
4田間除草55
5適度遮陰56
6田間培土57
（五）適時收穫57
（六）小拱棚覆蓋延遲收穫59
（七）露地生薑間套作技術59
1與糧食作物套作60
2與蔬菜作物套作61
3與幼齡果園套作62
五、生薑大棚栽培技術63
（一）大棚生薑春季早熟栽培63
1塑膠大棚的類型與搭建63
2土地準備64
3培育壯芽65
4提前開溝65
5適時播種65
6棚內覆膜66
7溫度管理66
8肥水管理67
9控制雜草68
10培土壘蔸68
11適時收挖69
（二）大棚生薑特早栽培技術69
1適宜地區69
2時間安排70
3田間管理70
4適時收挖71
（三）大棚生薑秋延栽培技術71
1農事安排71
2搭建拱棚72
3溫度管理72
4適時採收73
六、姜芽栽培技術74
（一）鍋爐循環供熱栽培技術75
1生產準備75
2適時播種77
3供熱管理80
4田間管理82
5適時採收82
（二）大棚冷床姜芽栽培83
1適時播種83
2潑施肥水84
3搭建拱棚84
4肥水管理84
5拆棚遮陰84
6適時收穫85
七、生薑病蟲害防治86
（一）姜瘟病86
1防止土壤傳播88
2防止種姜傳播89
3防止肥水傳播90
4防止株間傳播90
5化學防治措施90
（二）生薑根結線蟲病91
1農業防治92
2 增施有機肥92
3土壤消毒92
4藥劑防治92
（三）生薑根莖腐爛病93
（四）生薑斑點病94
（五）生薑紋枯病95
（六）生薑炭疽病97
（七）生薑病毒病98
（八）高溫失綠症99
（九）新葉扭曲症100
（十）姜螟101
（十一）蠐螬102
（十二）小地老虎103
（十三）斜紋夜蛾104
（十四）螻蛄105
八、克服生薑連作障礙107
（一）實行輪作的方法107
（二）實行連作的方法108
1稻姜連作克服連作障礙109
2關水淹田克服連作障礙109
3早播休耕克服連作障礙110
4滅害增肥克服連作障礙112
九、生薑貯藏技術114
（一）生薑貯藏的基本要求114
1對生薑的要求114
2對溫濕度的要求114
3對填充料的要求115
（二）生薑貯藏的方式115
1地下貯藏115
2地上貯藏117
（三）貯前消毒滅蟲118
（四）生薑窖貯的方法119
（五）貯藏期間的管理120
1溫度管理120
2濕度管理121
3貯藏期間的病害防治121
參考文獻123
序言
生薑在我國南方北方都有栽培。大多數農民都種過生薑，但能夠實現高產高效的人不多。本書作者根據自己多年的研究成果和推廣經驗，用淺顯易懂的語言編寫了這本書，可供廣大姜農以及農村基層幹部和農技人員閱讀。生薑生產成本高，種植風險大，如果種植面積大，可以說每一個環節都意味著效益的增加或損失，因此必須認真對待。生薑種植需要大半年時間，建議種植者在生薑種植之前，用幾天的時間認真閱讀本書，弄清楚生薑種植的各個環節，在本書的指導下種植生薑，可以獲得較好的經濟效益。
編者
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