生薑紅糖麵包

以高筋麵粉為主料的甜品

基本介紹

• 中文名：生薑紅糖麵包
• 分類：麵包
• 主要食材：高筋麵粉（麵包粉），即發乾酵母

用料

材料	用量
高筋麵粉（麵包粉）	300（250）
即發乾酵母	4（3）
紅糖	48（40）
鹽	4（3）
生薑泥	9（8）
水	189（158）
黃油	24（20）

做法

1. 將除黃油以外的原料放入麵包機內筒，生薑泥：生薑去皮後用磨蓉器磨成泥。木有高大上的磨蓉器就直接上擦絲器吧！哈哈~（放原料的時候請將內筒拿出來放，這樣不至於材料灑落在麵包機中），然後將內筒固定在麵包機中

2. 選擇“和風麵包”程式、相應的重量和烤色，按啟動鍵。一般用時2小時50分，沒有和風麵包程式可以選擇其他時間相應的來代替，可選（普通麵包或是甜麵包等）

3. 10分鐘後加入黃油

4. 烘烤結束後，將內筒從麵包機中取出，放在烤網上晾涼