生菜蛋糊餅是一道美食,主要食材有鴨蛋、生菜、麵粉、香蔥等。 基本介紹 中文名:生菜蛋糊餅主要食材:鴨蛋,香蔥輔料:生菜,麵粉調料:鹽 生菜蛋糊餅 材料:生菜蛋糊餅鴨蛋2個,香蔥幾根,生菜幾片,麵粉2湯匙,水4湯匙,鹽少許。做法:1、香蔥,生菜洗淨。2、1個蛋配1湯匙麵粉2湯匙水拌勻(先把麵粉和水拌勻,再打入蛋),加鹽和切碎的香蔥。平底鍋抹少許油,倒入拌勻的蛋糊,煎至凝固翻面再煎一下。煎好後取出夾上生菜即可。3、番茄最好的吃法就是生吃了,尤其是早上,番茄切片後配上蛋糊餅,很搭。