生菜炒蝦仁

基本介紹

• 中文名：生菜炒蝦仁
• 主要食材：蝦肉250克，冬菇
• 輔料：生菜、玉米粒、青豆、紅尖椒
• 工藝：炒
• 特色：乾淨利落，清淡可口

烹製

蝦肉切成玉米粒大小的丁，尖椒，冬菇切丁，蝦肉上漿下鍋油劃開後，撈出焯水，鹽，味素，雞粉，料酒，澱粉等熱鍋翻炒。

貼士

生菜葉卷著炒好的蝦仁食用。