生菜包(廣西)

生菜包(廣西)是一道美食,製作原料主要有生菜葉、糯米、板栗、花生米等。

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美食材料

生菜葉10張、糯米250克、板栗250克、花生米75克、水發蝦米25克、精鹽、味素少許、麻油適量

美食做法

1.將生菜葉洗乾淨,糯米用水蒸成飯,板栗煮熟去殼,花生米炒熟去衣碾碎,蝦米用油爆香剁成茸。
2.將鍋放火上,下麻油燒熱,將糯米飯、板栗、碎花生米、蝦米茸加入炒勻,加鹽、味素繼續略炒,即成餡料。
3.用菜葉一張裹餡料包成若干小長方塊,全部包完後,即可裝盤食用。

美食特點

綠色健康,有飯有菜,又香又新鮮。

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