生物高分子(生物學術語)

生物高分子一般是指自然界生物體內的高分子。生物高分子及其衍生物是一類重要的生命物質，協助生命體實現著許多重要的生理功能。

基本介紹

• 書名：生物高分子
• 作者：法內斯托克
• 定價：95.0
• 出版社：化學工業出版社
• 出版時間：2004年1月1日

特性與優點

與傳統化學工業中的合成高分子相比，生物高分子具有許多誘人的特性和奇妙的功能。生物高分子可以特異性地與許多物質、材料發生相互作用，表現出極強的親和性；生物高分子具有很高的強度；生物高分子通常是生物可降解的；生物高分子來源於生物體，在工業上套用可以實現可持續性。正因為如此，生物高分子的開發與套用已成為各國生物技術領域和高分子材料領域研究的熱點。

種類

生物高分子種類豐富，特性多樣。根據其不同的化學結構可以分為八大類：①核酸，如脫氧核糖核酸、核糖核酸；②聚醯胺，如蛋白質、聚胺基酸；③多糖，如纖維素、澱粉、殼聚糖和黃原膠；④有機聚氧酯，如聚羥基脂肪酸酯；⑤聚硫酯；⑥無機聚酯，以聚磷酸酯為惟一代表；⑦聚異戊二烯，如天然橡膠或古塔波膠；⑧聚酚，如木質素、腐殖酸。