生物工藝學(2010年科學出版社出版的圖書)

《生物工藝學》是2010年科學出版社出版的圖書，作者是李維平。

基本介紹

• 中文名：生物工藝學
• 作者：李維平
• 出版社：科學出版社
• 出版時間：2010年2月
• ISBN：9787030220684 

內容簡介

本書闡述了有機溶劑、有機酸、糖類、酒類等工業產品以及維生素、抗生素、酶類、核酸類等利用生物工藝技術生產的原理和工作流程等內容。

圖書

• 前言
• 第一章　緒論
• 第二章　生物資源與生產工藝
• 第三章　有機溶劑生產工藝
• 第四章　有機酸生產工藝
• 第五章　糖類生產工藝
• 第六章　脂類化合物的生產工藝
• 第七章　酒類生產工藝
• 第八章　維生素和核酸類藥物生產工藝
• 第九章　抗生素生產工藝
• 第十章　酶類生產工藝
• 第十一章　蛋白質類藥物生產工藝
• 第十二章　生物水處理技術
• 第十三章　微藻生產工藝
• 第十四章　發酵工業清潔生產
• 第十五章　能源生物技術
• 第十六章　礦物生物浸出工藝
• 參考文獻