基本介紹
章節目錄
1 酒精發酵新技術及主要設備運行
1.1 酒精發酵新技術
1.2 酒精生產中主要設備的運行與操作
1.3 酒精生產典型操作技術
2 酒精生產技術
2.1 概述
2.2 酒精的性質及用途
2.3 酒精生產的原輔料
2.4 酒精的質量
2.5 澱粉質生產酒精的原料處理
2.6 澱粉質生產酒精的糖化
2.7 澱粉質生產酒精的酵母培養
2.8 澱粉質生產酒精的發酵
2.9 澱粉質生產酒精的蒸餾
3 無水酒精生產技術
3.1 無水酒精的生產方法
3.2 共沸脫水法生產無水酒精
3.3 鹽脫水法生產無水酒精
3.4 有機物吸附法生產無水酒精
4 微生物飼料
4.1 概述
4.2 4320菌體蛋白飼料的生產與套用
4.3 秸稈飼料
4.4 EP多效生物添加劑
5 微生物肥料
5.1 概述
5.2 微生物肥料的套用
5.3 幾種常用微生物肥料
6 胺基酸
6.1 概述
6.2 谷氨酸的發酵
6.3 谷氨酸發酵實訓指南
7 酶製劑
7.1 概述
7.2 α-澱粉酶的工業生產
7.3 酶工程實訓指南
8 有機酸
8.1 有機酸發酵概述
8.2 檸檬酸發酵實訓
9 微生物發酵製藥
9.1 概述
9.2 微生物藥物發酵的生產
9.3 慶大黴素實訓指南
10 生物農藥
10.1 概述
10.2 井岡黴素
10.3 阿維菌素
參考文獻
