基本介紹
- 中文名: 生烹
- 拼音:shēng pēng
- 注音:ㄕㄥ ㄆㄥ
- 釋義:活活烹死
漢 應劭 《風俗通·正失·葉令祠》:“﹝ 葉公 ﹞生烹 石乞 ,迎反 惠王 ,整肅官司,退而老於 葉。” ...
《學生烹飪入門》是2003年浙江科學技術出版社出版的圖書,作者是蔡美杏。書名 學生烹飪入門 頁數 72頁 出版社 浙江科學技術出版社 出版時間 2003年1月1日 ...
烹,漢字之一,讀音pēng,為烹飪技法的一種,是在煎或炸的基礎上,烹上清汁入味成菜的一種烹調技法。烹,可分為兩種具體方法,一是“炸烹”,二是“煎烹”。...
炒是最廣泛使用的一種烹調方法。分生炒、熟炒、軟炒、乾炒等四種炒法。一般家庭中使用的炒法為生炒。...
烹鯉一詞指收到親友來信,如唐代杜甫的 《秋日夔府詠懷奉寄鄭監李賓客一百韻》:“雕蟲蒙記憶,烹鯉問沉綿。”...
“治大國若烹小鮮”(鮮: 鮮美的食物、味美的食物)字面意思是治理大國就像烹調美味的小菜一樣。語出老子《道德經》第六十章:“治大國,若烹小鮮。”...
五鼎烹,典故名,典出《漢書》卷六十四上〈嚴朱吾丘主父徐嚴終王賈列傳上·主父偃〉。“丈夫生不五鼎食,死則五鼎亨耳。”師古曰:“五鼎亨之,謂被鑊亨之...
原文:學士周豫家,嘗烹鱔。見有鞠身向上,以首尾就烹者。訝而剖之,腹中累累有子。物類之甘心忍痛,而護惜其子如此。(《傷心錄》)(概述圖片來源:豐子愷《護生...
《烹神》是書香一生創作的網路小說,發表於17K小說網。...... 《烹神》是書香一生創作的網路小說,發表於17K小說網。中文名稱 烹神 作者 書香一生 類型 網路小說...
《烹心》是晉江文學城連載的小說,作者是萌鹿之旅。...... 《烹心》是晉江文學城連載的小說,作者是萌鹿之旅...再次與高中生見面,對方已經不是高中生了,於是,...
鳳鱭菜式很多,以“烹”法成熟,尤能突出其鮮味,成菜色澤爛若黃金,肉骨皆酥,骨、肉、子同食,毋須吐刺,酥香鮮美,微透酸甜,食後齒頰留香。...
烹對蝦是一道特色風味小吃,主要製作食材是對蝦,調料是精鹽、醬油、紹酒等,通過油鍋爆炒後,放入調料即可。...
“烹”出營養來作者簡介 編輯 范志紅,中國農業大學食品科學與營養工程學院,營養與食品安全系副教授,食品科學博士,中國營養學會理事,中國健康教育協會理事,衛生部、...
烹壩鎮隸屬於四川省甘孜藏族自治州瀘定縣。...... 烹壩鎮,是四川省甘孜藏族自治州瀘定縣通過撤鄉設鎮而設立的鎮。經四川省人民政府批准,瀘定縣撤銷烹壩鄉,設立烹...
乃韓信一啟貪功之心,從蒯徹之說,疾擊已降,而酈生烹;歷下之軍,喋血盈野,諸田卒以殄其宗。慘矣哉!貪功之念發於隱微,而血已漂櫓也。 [37] ...
在第五屆全國烹飪大賽中2000年畢業生戴宏智獲得了金牌。 2002年暑假,12名學生代表大連市參加首屆全國中等職業學校學生烹飪技能大賽,其中耿揚獲得一等獎,4人獲二等...
“烹”就是煮的意思,“飪”是指熟的意思,廣義地說,烹飪是對食物原料進行熱加工,將生的食物原料加工成熟食品;狹義地說烹飪是指對食物原料進行合理選擇調配,加工...
烹調,是通過加熱和調製,將加工,切配好的烹飪原料熟製成菜餚的操作過程,其包含兩個主要內容:一個是烹,另一個是調。 烹就是加熱,通過加熱的方法將烹飪原料製成...