生炒海蚌是一道傳統名菜,以淨海蚌肉、熟冬筍等為主要原料,屬於閩南系。
基本介紹
- 中文名:生炒海蚌
- 主要食材:淨海蚌肉,熟冬筍
- 分類:閩菜
- 營養價值:含有較多的核黃素
- 類型:中廚靚菜
- 流行地區:福建閩南,福州地區
製作食材,製法,營養價值,
生炒海蚌是一道傳統名菜,以淨海蚌肉、熟冬筍等為主要原料,屬於閩南系。
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