基本介紹
- 書名：生化分離技術
- 作者：張愛華、王雲慶
- ISBN：978-7-122-14944-2
- 頁數：230頁
- 出版社：化學工業出版社
- 出版時間：2012年10月
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
圖書信息,內容簡介,圖書目錄,
圖書信息
生化分離技術
作者：張愛華、王雲慶主編
出版日期：2012年10月 書號：978-7-122-14944-2
開本：16 裝幀：平 版次：1版1次 頁數：230頁
內容簡介
全書共分七個項目、22個任務，涉及發酵液的預處理、有機物質的萃取、生物大分子的沉澱與結晶、膜分離、藥物的高度純化、藥物的乾燥等生化分離基本技術和胺基酸類、多肽和蛋白類、核酸類、酶類、糖類、脂類、抗生素與維生素類等生化藥物提取分離的綜合技術。
本書可作為高職高專院校製藥類和生物技術類及相關專業的教材，也可作為製藥生產企業員工崗位培訓的教材。
圖書目錄
任務一微生物細胞破碎/1
知識目標技能目標/1
必備知識/1
一、細胞破碎的方法/2
二、選擇破碎方法的依據/6
知識拓展微生物的細胞壁/7
實訓1利用機械和非機械細胞破碎法提取多酚氧化酶/8
一、準備工作/8
二、操作過程/9
三、結束工作/9
技能拓展細胞破碎率的測定/9
任務二發酵液的預處理/10
知識目標技能目標/10
必備知識/10
發酵液的預處理方法/10
知識拓展發酵液的組成/14
實訓2維生素C發酵液的預處理/15
一、準備工作/15
二、操作過程/15
三、結束工作/16
任務三發酵液的固液分離/16
知識目標技能目標/16
必備知識/16
一、粗濾/16
二、離心分離/19
知識拓展生化分離的一般過程及單元操作/24
實訓3蔗糖密度梯度離心法提取葉綠體/27
一、準備工作/28
二、操作過程/28
技能拓展低速大容量冷凍離心機標準操作規程/29
項目自測/30
任務四有機溶劑萃取有機小分子物質/33
知識目標技能目標/33
必備知識/33
一、萃取的類型及原理/33
二、有機溶劑萃取/35
知識拓展反膠團萃取及液膜萃取/38
一、反膠團萃取/38
二、液膜萃取/39
實訓4有機溶劑萃取紅黴素/40
一、準備工作/41
二、操作過程/41
三、結束工作/41
技能拓展液固萃取/42
任務五雙水相萃取生物大分子物質/42
知識目標技能目標/42
必備知識/42
一、雙水相萃取的基本原理/43
二、雙水相體系的種類/43
三、雙水相萃取的影響因素/43
四、雙水相萃取操作/44
五、雙水相萃取的特點及套用/45
知識拓展超臨界萃取/45
實訓5雙水相萃取細胞色素C/47
一、準備工作/47
二、操作過程/48
三、結束工作/48
技能拓展雙水相萃取操作中多聚物及鹽的後處理/48
項目自測/49
任務六鹽析法分級分離蛋白質/51
知識目標技能目標/51
必備知識/51
鹽析/51
知識拓展/56
一、有機溶劑沉澱/56
二、血漿蛋白/58
實訓6硫酸銨鹽析法分級分離血漿中的IgG/59
一、準備工作/59
二、操作步驟/60
三、結束工作/60
任務七等電點沉澱法分離蛋白質/60
知識目標技能目標/60
必備知識/61
等電點沉澱/61
知識拓展/62
一、有機聚合物沉析/62
二、金屬離子沉析/63
三、有機酸沉析/63
四、牛奶中的蛋白質/64
實訓7等電點沉澱法分離牛乳中的酪蛋白/65
一、準備工作/65
二、操作過程/65
三、結束工作/66
任務八結晶法提純蛋白質/66
知識目標技能目標/66
必備知識/66
結晶/66
知識拓展/72
胃液成分/72
實訓8結晶法提純胃蛋白酶/73
一、準備工作/73
二、操作過程/74
三、結束工作/74
技能拓展結晶設備/75
項目自測/76
任務九超濾法分離生物大分子/79
知識目標技能目標/79
必備知識/80
一、膜的分類及性能/80
二、膜分離過程的類型/81
三、膜組件/81
四、濃差極化與消除措施/83
知識拓展膜污染的清除/83
實訓9超濾法濃縮明膠蛋白水溶液/84
一、準備工作/84
二、操作過程/85
三、結束工作/86
技能拓展中空纖維式超濾膜組件的完整性檢測/86
任務十透析法除生物大分子中的無機鹽/87
知識目標技能目標/87
必備知識/87
一、透析原理/87
二、透析袋/88
知識拓展膜的消毒與保存/88
實訓10透析法去除蛋白質溶液中的無機鹽/88
一、準備工作/89
二、操作過程/89
三、結束工作/90
項目自測/90
任務十一離子交換色譜純化藥物/92
知識目標技能目標/92
必備知識/92
離子交換色譜/92
一、色譜/92
二、離子交換色譜/95
知識拓展吸附/99
實訓11離子交換色譜分離混合胺基酸/100
一、準備工作/100
二、操作過程/101
三、結束工作/102
任務十二凝膠色譜純化藥物/102
知識目標技能目標/102
必備知識/102
一、色譜分離中凝膠的分類/103
二、柱色譜凝膠的選擇/104
三、凝膠柱色譜的操作/104
知識拓展疏水柱色譜/105
實訓12凝膠柱色譜純化蛋白質類
藥物/105
一、準備工作/106
二、操作過程/106
三、結束工作/107
技能拓展薄層色譜/107
任務十三親和色譜純化藥物/108
知識目標技能目標/108
必備知識/108
一、親和色譜的基本原理/109
二、親和吸附劑 /109
三、親和色譜的操作/112
四、親和色譜的套用/114
知識拓展/116
一、氣相色譜/116
二、高效液相色譜/117
實訓13親和色譜純化胰蛋白酶/117
一、準備工作/117
二、操作過程/118
三、結束工作/119
技能拓展紙色譜/120
任務十四電泳法純化藥物/120
知識目標技能目標/121
必備知識/121
一、電泳的凝膠介質/121
二、電泳分離的檢測方法/122
三、電泳系統的構成/123
四、電泳分析常用方法/126
知識拓展雙向電泳/127
實訓14蛋白質的醋酸纖維薄膜電泳/127
一、準備工作/128
二、操作過程/128
三、結束工作/129
項目自測/129
任務十五藥物的乾燥/131
知識目標技能目標/131
必備知識/131
一、真空乾燥法/132
二、噴霧乾燥法/133
三、冷凍乾燥法/135
知識拓展/138
一、遠紅外線乾燥/138
二、微波乾燥/138
實訓15人工牛黃的真空乾燥/139
一、準備工作/139
二、操作過程/139
三、結束工作/140
項目自測/140
任務十六胺基酸類藥物的提取分離/142
知識目標技能目標/142
必備知識/143
一、胺基酸類藥物的分類/143
二、胺基酸的理化性質/145
三、胺基酸類藥物生產方法/145
四、胺基酸類藥物的分離方法/147
知識拓展/149
一、生物藥物的類型/149
二、《中國藥典》收載的胺基酸類藥物/151
實訓16L胱氨酸的提取分離/151
一、準備工作/152
二、操作過程/152
三、結束工作/153
實訓17L亮氨酸的提取分離/153
一、準備工作/154
二、操作過程/154
項目自測/155
任務十七多肽和蛋白類藥物的提取分離/156
知識目標技能目標/156
必備知識/156
一、多肽類藥物/157
二、蛋白類藥物/158
三、多肽與蛋白類藥物的主要生產方法/158
實訓18胰島素的提取分離/161
一、準備工作/162
二、操作過程/163
三、結束工作/164
實訓19谷胱甘肽的提取分離/164
一、準備工作/165
二、操作過程/165
三、結束工作/165
實訓20胸腺肽的提取分離/166
一、準備工作/166
二、操作過程/166
三、結束工作/167
項目自測/167
任務十八核酸類藥物的提取分離/168
知識目標技能目標/168
必備知識/168
一、核酸類藥物的分類/169
二、核酸類藥物分離純化的要求/169
三、核酸類藥物的生產方法/170
四、核酸類藥物的分離方法/170
五、重要核酸類藥物的製備/172
實訓21DNA的提取分離/173
一、準備工作/173
二、操作過程/173
三、結束工作/174
實訓22ATP的提取分離/174
一、準備工作/175
二、操作過程/175
三、結束工作/176
項目自測/176
任務十九酶類藥物的提取分離/177
知識目標技能目標/177
必備知識/177
一、酶類藥物的性質及特性/177
二、酶類藥物的分類/178
三、藥用酶原料來源及選擇/179
四、酶類藥物的提取和純化/180
實訓23溶菌酶的提取分離/184
一、準備工作/185
二、操作過程/185
三、結束工作/187
實訓24凝血酶的提取分離/187
一、準備工作/187
二、操作過程/188
三、結束工作/188
項目自測/188
任務二十糖類藥物的提取分離/190
知識目標技能目標/190
必備知識/190
一、糖類藥物的分類/190
二、多糖的藥理作用/192
三、糖類藥物的性質/193
四、糖類藥物的提取方法/193
五、糖類藥物的分離純化方法/194
知識拓展多糖含量測定與純度檢驗方法/195
實訓25銀耳多糖製備及鑑定/196
一、準備工作/196
二、操作過程/197
三、結束工作/198
四、注意事項/198
技能拓展多糖常用提取方案與程式/198
實訓26硫酸軟骨素的提取分離/199
一、準備工作/200
二、操作過程/200
三、結束工作/201
項目自測/202
任務二十一脂類藥物的提取分離/203
知識目標技能目標/203
必備知識/203
一、脂類藥物的分類/203
二、脂類的性質/203
三、脂類藥物的臨床套用/204
四、脂類藥物生產方法/205
五、脂類藥物的分離方法/206
實訓27卵磷脂的提取分離/206
一、準備工作/207
二、操作過程/207
三、結束工作/208
實訓28豬去氧膽酸的提取分離/208
一、準備工作/208
二、操作過程/208
三、結束工作/209
項目自測/209
任務二十二抗生素與維生素類藥物的提取分離/210
知識目標技能目標/210
必備知識/210
一、抗生素類藥物的提取分離/210
二、維生素類藥物的提取分離/218
實訓29青黴素的提取分離/220
一、準備工作/221
二、操作過程/221
三、結束工作/222
實訓30維生素B2的提取分離/222
一、準備工作/223
二、操作過程/223
三、結束工作/224
項目自測/224
附錄1項目學習指南參考格式/226
附錄2實例訓練任務單參考格式/228
