甜酥餅

1. 用溫水和面，揉光滑後蓋保鮮膜醒1小時。
2. 炒鍋加熱，放入豬油（是我自己煉的，衛生健康），加適量麵粉，炒成油酥。
3. 將醒好的麵團擀成薄片，將油酥鋪在面片上。
4. 然後從下至上捲起。
5. 切成小段，將小段揉成團，蓋保鮮膜醒20分鐘。
6. 將備好白糖和白芝麻、麵粉混合備用。
7. 擀皮包入糖粉，像包子一樣。然後壓平，輕輕用擀麵棍壓薄。
8. 餅鐺加熱，倒入油，把餅放入鍋中，至兩面金黃就可以出鍋了。

食物名稱	含量參考	能量	蛋白質	脂肪	膽固醇	飽和脂肪酸	多不飽和脂肪酸	單不飽和脂肪酸	水分	碳水化合物	糖	膳食纖維	葉酸	鈉	鎂	磷	鉀	鈣	鐵	鋅	碘	維生素A	維生素B1（硫胺素）	維生素B2（核黃素）	煙酸（煙醯胺）	維生素C（抗壞血酸）	維生素D	維生素E
甜酥餅	約每100克食物中的含量	432 千卡	6.1 g	22.4 g	77 mg	12.6 g	2.7 g	5.6 g	14 g	52.2 g	35.8 g	2.1 g	18 μg	431 mg	36 mg	127 mg	234 mg	77 mg	1.3 mg	0.76 mg	11.3 μg	167 μg	0.13 mg	0.25 mg	2.26 mg	1 mg	0.3 μg	1.23 mg

基本介紹