甜酒丸子沖蛋

甜酒丸子沖蛋，美食，主要原料有甜酒200ml、雞蛋50g、糯米粉30g，此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。

基本介紹

• 中文名：甜酒丸子沖蛋
• 主要食材：甜酒，雞蛋，糯米粉
• 分類：特色菜
• 輔料：糖適量

主料

甜酒200ml雞蛋50g糯米粉30g

輔料

糖適量

製作步驟

11.準備好材料1.準備好材料甜酒丸子沖蛋
22.糯米粉取出想要的份量，慢慢加水揉成團2.糯米粉取出想要的份量，慢慢加水揉成團
33.揉成光滑的糯米糰3.揉成光滑的糯米糰
44.湯鍋，放半碗水燒開4.湯鍋，放半碗水燒開
55.倒放甜酒一起煮5.倒放甜酒一起煮
66.先把糯米糰搓成細條6.先把糯米糰搓成細條
77.再分成一小截，一小截，滾成小丸子7.再分成一小截，一小截，滾成小丸子
88.雞蛋打散8.雞蛋打散
99.先把小丸子放進燒開的湯里煮至浮起來9.先把小丸子放進燒開的湯里煮至浮起來
1010.再把雞蛋液衝下去10.再把雞蛋液衝下去
1111.等半分鐘用筷子攪開即可11.等半分鐘用筷子攪開即可