甜蛋散

基本介紹

• 中文名：甜蛋散
• 主要食材：全蛋雲吞皮，植物油
• 分類：小吃，油炸

用料

材料

全蛋雲吞皮

植物油

做法

1. 全蛋雲吞皮一包準備好
2. 取2塊雲吞皮疊起來，用小刀從中間割開，切成長方形
3. 在中央切一條縫，兩端要留約2½cm，不要切斷
4. 然後把長方形的一邊往切口上穿過去，成蝴蝶結狀
5. 鍋中放適量的油燒熱，把生蛋散放入鍋中炸至微金黃色，馬上撈起
6. 用紙巾吸去多餘的油份，炸好的蛋散放涼
7. 喜歡甜的，可以在吃的時候淋上一點蜂蜜或柚子蜜