甜薑片

甜薑片是一個以子姜為主要材料的菜品,口味香甜。

基本介紹

  • 中文名:甜薑片
  • 主料:子姜2500克
  • 輔料:芝麻50克
  • 調料:白砂糖375克,胡椒粉3克
菜品信息,製作材料,特色,做法,

菜品信息

菜系及功效:家常菜譜 感冒食譜 肢寒畏冷食譜
口味:甜味 工藝:暗爐烤

製作材料

主料:子姜2500克
輔料:芝麻50克
調料:白砂糖375克,胡椒粉3克

特色

甜辣味美,健胃祛寒。

做法

1. 把姜洗淨去皮,蒸15分鐘取出;
2. 用白糖、芝麻、胡椒粉拌勻;
3. 把拌好的薑片放入烤盤,送入烤爐烘乾即可食用。

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