甜薑片

甜薑片是一個以子姜為主要材料的菜品，口味香甜。

基本介紹

• 中文名：甜薑片
• 主料：子姜2500克
• 輔料：芝麻50克
• 調料：白砂糖375克,胡椒粉3克

菜品信息

菜系及功效：家常菜譜 感冒食譜 肢寒畏冷食譜

口味：甜味 工藝：暗爐烤

製作材料

主料：子姜2500克

輔料：芝麻50克

調料：白砂糖375克,胡椒粉3克

特色

甜辣味美，健胃祛寒。

做法

1. 把姜洗淨去皮，蒸15分鐘取出；

2. 用白糖、芝麻、胡椒粉拌勻；

3. 把拌好的薑片放入烤盤，送入烤爐烘乾即可食用。