甜脆豌豆

植株蔓性，高170厘米左右，生長勢強，上海地區10月中下旬播種，次年3月上旬開花，4月中旬採收，每畝產量500kg左右，該品種白花，嫩莢鮮綠肥圓，吃口甜脆多汁，品質極佳。也可春播，3月播種，6月中下旬採收。

食用方法：

炒菜將甜豌豆洗淨待用，在油鍋中加入蒜泥爆炒後倒入甜豌豆快速翻炒，加調味料，待變色後即可裝盆。