甜玉米湯

甜玉米湯是以玉米、玉米澱粉為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：甜玉米湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：新鮮甜玉米，玉米澱粉

用料

材料	用量
新鮮甜玉米	一個
玉米澱粉	半包
白糖	2勺
雞蛋	2個
水	適量

做法

1. 將玉米剝皮，掰下米粒，用清水洗淨放在湯鍋中

2. 鍋中加入半鍋清水，開大火煮開

3. 燒水的過程中將雞蛋打散攪勻放入冰櫃備用

4. 待水燒開後加入兩勺白糖，用大點的湯勺攪勻，邊攪邊將打好的雞蛋倒入鍋中，慢慢形成蛋花狀

5. 將澱粉倒入小碗中，加入兩湯勺清水攪勻

6. 用攪雞蛋的方法將澱粉水輕輕倒入鍋中，不停的攪勻，此時的湯就成了粘狀

7. 最後開小火慢慢攪動5分鐘就可以喝了