甜牛至

多年生草本，花白色，株高20-40厘米，莖上易生根，小葉對生，灰綠色橢圓形，全株具有濃烈的甜藥香味，可烹調食物，亦可製作香水，泡茶飲用，可緩解疲勞，要求陽光充足，溫暖、通風良好的環境及肥沃、排水良好的介質栽培。

基本介紹

• 中文學名：甜牛至
• 拉丁學名：0riganum vulgare
• 別稱：野生馬約蘭（野馬郁蘭Origanum）
• 界：植物界
• 科：唇形科Labiatae
• 種：甜牛至
• 分布區域：原產於地中海地區，現在遍生於歐洲、美國及亞洲。
• 生長習性：發芽溫度20-26℃，發芽7-15天
• 氣味：藥草味、木質香，又略帶香料感。
• 療效：安撫胃部、肝和脾。

形態特徵

野馬郁蘭的原名是墨角倫草，原產於地中海地區。有毛茸茸且堅硬的莖部，紫色或粉紅色的花朶，橢圓的葉子，只有90公分高。屬性類似馬郁蘭，但毒性較強，因為成分中含有百里酚。

甜牛至

生長環境

生於海拔500-3600m的山坡、林下、草地或路旁。發芽溫度20-26℃，發芽天數 7-15天 ，生長適宜溫度18-35℃，間距15*15厘米，光照半陰，播種到開花陽光充足約90天。

分布範圍

分布於西南及陝西、甘肅、新疆、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、台灣、河南、湖北、湖南、廣東、西藏等地。

主要價值

藥用價值

和止痛、抗風濕，抗痙攣、抗菌、開胃、鎮咳、祛腸胃脹氣、消毒、通經、化痰、利肝、輕瀉劑、殺寄生蟲、使皮膚發紅、利脾、激勵、利胃、促發汗、補身、治創傷。

甜牛至

主要的作用似乎是在消化系統方面，能安撫胃部、肝和脾。也可算是一般性的淨化劑與調節劑，因為它可以安撫神經性的胃部異常與腸的痙攣，也能抑制酸度、脹氣，並能開胃，改善吞氣症。

有益於呼吸系統，如感冒、支氣管炎、黏膜發炎。可能也可改善氣喘及百日咳。它激勵的作用能使感官知覺復甦，事實上，卡爾培波一直強調它能減輕耳聾的程度、耳內的疼痛、噪音、以及牙痛。對偏頭痛及臉部抽搐也有一些效果。

甜牛至

它溫暖與止痛的特性，有助於痙攣性經痛、風濕痛與一般性的肌肉疼痛，為患者帶來舒適感。

藉催汗的作用排除組織內的水分滯留，功效卓著。或許也能促進排尿。

食用價值

適合做鹹肉派，薄餅，烤肉等西餐料理上

植物文化

埃及人喜歡用野馬郁蘭泡澡，希臘人則把它套用在比較嚴肅或神聖的場合，他們將馬郁蘭種在墓地，希望能幫助死者安息。但同時，它也被用在烹調和醫療方面，人們認為它能有效改善肺結核。

甜牛至

亞里士多德說，烏龜吞了蛇以後會找野馬郁蘭來吃，這確實是相當有益的方法。在波斯，星相家會釀製野馬郁蘭的香液，作為抵抗相剋星座的護身符。很少有藥草不被用來入春藥，野馬郁蘭也不例外。