甘藍提取物

甘藍，河東隴西多種食之，漢地甚少有。其葉長大厚，煮食甘美。經冬不死，春亦有英，其花黃，生角結子。子甚治人多睡。

基本介紹

• 藥品名稱：甘藍提取物
• 別名：藍菜，西土藍，包心菜，洋白菜，捲心菜，蓮花白，葵花白菜
• 外文名稱：Cabbage PE.
• 主要適用症：益腎補髓、和胃止痛
• 用法用量：內服：30-60克，煮食，煎湯或絞汁服
• 主要用藥禁忌：胃有積滯者宜慎。止痛宜鮮品生用

品 名

甘藍提取物

拉 丁 名

Brassica oleracea L. Var. Capiata L.(原植物甘藍)

名稱考證

甘藍《本草綱目拾遺》,藍菜《千金要方》、西土藍《本草拾遺》、包心菜、洋白菜《中國蔬菜栽培學》、捲心菜、蓮花白、葵花白菜《中國藥植圖鑑》

科目來源

雙子葉植物藥十字花科植物

藥用部位

甘藍的莖葉。

性味歸經

《千金·食治》：“甘，平，無毒。”入胃、腎二經。

功效主治

益腎補髓、和胃止痛。治腰冷酸痛、骨軟無力、耳鳴、健忘、胃脘脹痛、噯氣。

用藥配伍

配飴糖，和胃止痛。

炮製方法

淨制：取去根甘藍，除掉不潔的外葉，洗淨用。

資源分布

全國各地有栽培。

包心菜（橄欖提取物別名）

藥材鑑定

基生葉大，肉質肥厚，倒卵形或長圓形，長約15-40厘米。灰藍綠色，表面有粉狀蠟質；莖生葉狹，基部有時抱莖，包於外部的葉色深，內部的葉色白，層層重疊，至中央密集成球形狀。

古籍考證

①《胡洽百病方》：“甘藍，河東隴西多種食之，漢地甚少有。其葉長大厚，煮食甘美。經冬不死，春亦有英，其花黃，生角結子。子甚治人多睡。”②《本草拾遺》：“甘藍是西土藍，闊葉可食。”③《綱目》：“甘藍，亦大葉冬藍之類也。”

化學成分

甘藍含葡萄糖蕓薹素(Glucobrassicin)和吲哚-3-乙醛。前者的含量在嫩葉為0.5～ 0.9%，老葉為0.05～0.2%。含酚類成分黃酮醇、花白甙(Leucoan-thocyanins)和綠原酸，異硫氰酸烯丙酯，含硫的抗甲狀腺物質。這種抗甲狀腺物質在烹調加熱以後即消失。此外，含維生素U樣物質甚多，有治胃潰瘍痛的作用。種子含脂肪油35%，異硫氰酸烯丙酯和異硫氰酸3-丁烯酯125毫克%，以及抗甲狀腺物質ι-5-乙烯基-2-硫代？唑烷酮(ι-5- Vinyl-2-thiooxazolidone)。此外，尚含多種胺基酸、甲硫胺基酸等。

原生形態

甘藍二年生草本，高30～90厘米，全體具白粉。基生葉廣大，肉質而厚，倒卵形或長圓形，長15～40厘米。 如牡丹花瓣樣，層層重疊，至中央密集成球形，內部的葉白色，包於外部的葉常呈淡綠色；莖生葉倒卵圓形，較小，無柄。花軸從包圍的基生葉中抽出，總狀花序，花淡黃色；萼片4，狹而直立，星袋形；花瓣4；4強雄蕊；罐蕊1。 長角果呈圓錐形。花期5～6月。

甘藍提取物