甘蔗馬蹄冰糕

甘蔗馬蹄冰糕是一道由馬蹄粉、削皮剁碎馬蹄等食材製成的食品。

基本介紹

  • 中文名:甘蔗馬蹄冰糕
  • 主要原料:甘蔗
  • 是否含防腐劑:否
  • 適宜人群:老少皆宜
甘蔗馬蹄冰糕
材料
A.150g馬蹄粉;10粒削皮剁碎馬蹄;
B.60g糖;2勺菜油(大豆油,玉米油都行);750ml甘蔗水;100水
做法
A: 300ml甘蔗水和馬蹄粉攪拌,過濾混合汁,待用。
B: 甘蔗水和水和糖一起煮開,加入剁碎的馬蹄和油,加入混合汁,小火繼續攪拌煮成濃稠狀,關火。
C: 將煮好的濃稠糊倒入4寸* 8寸的盒子,鋪平待冷,放入冰櫃2個小時,既可食用。

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