甘筍黃瓜芝麻紫菜湯

甘筍黃瓜芝麻紫菜湯是一道美食，製作材料有紫菜(乾)50克,豆腐(北)300克,等。

基本介紹

• 中文名：甘筍黃瓜芝麻紫菜湯
• 主料：紫菜(乾)50克,豆腐(北)300克,
• 輔料：芝麻25克
• 調料：鹽3克,胡椒粉3克

主料

紫菜(乾)50克,豆腐(北)300克,黃瓜150克,紅蘿蔔50克,胡蘿蔔50克

輔料

芝麻25克

調料

鹽3克,胡椒粉3克

方法

1. 小黃瓜用少許鹽醃軟化，倒去苦水；

2. 紅蘿蔔加鹽放入水中煮熟；

3. 豆腐沖洗,抹鹽及胡椒；

4. 紫菜、小黃瓜、紅蘿蔔、白芝麻入素湯中煲約15分鐘即可。

小貼士

健康提示：

此湯具有清腸明目、利尿潤燥、減輕體重的作用。

食物相剋：

紅蘿蔔：服用人參、西洋參時不要同吃蘿蔔，以免藥效相反，起不到補益作用。