瓦煲鮮蝦蘿蔔

瓦煲鮮蝦蘿蔔是一道由海白蝦300克、白蘿蔔適量等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：瓦煲鮮蝦蘿蔔
• 主要原料：海白蝦，白蘿蔔
• 是否含防腐劑：否
• 製作要訣：旺火煲至湯濃

材料

主料：海白蝦300克,白蘿蔔適量。

調料：（1）豆油,蔥,姜,黃酒各適量。（2）高湯,鹽,味素,雞精,胡椒粉,蔥花各適量。

製作

1.海白蝦去須腳，用調料（1）熱炒。

2.白蘿蔔去皮，切長條，焯水。

3.原料下鍋，加調料（2）煲至湯濃，蘿蔔酥爛。

製作要訣

旺火煲至湯濃。