璦琿大豆

璦琿大豆，黑龍江省黑河市特產，中國國家地理標誌產品。

基本介紹

• 中文名：璦琿大豆
• 產地名稱：黑龍江省黑河市
• 登記年份：2020年
• 證書持有者：黑河市愛輝區農業技術推廣中心

自然生態環境

愛輝區地處中高緯度，屬北寒溫帶大陸性季風氣候，可耕地面積173萬畝，農村人均占有耕地29.8畝。河流眾多，常年有泉河水流出，覆蓋全市，水質良好，地下水礦物質含量豐富，無工業污染；土壤以黑土、暗棕壤為主，PH值6左右，土壤有機質含量5%以上，土質疏鬆，土壤肥沃，耕性良好。年平均氣溫0.4℃，年≥10℃有效積溫1700- 2500℃，無霜期為90-125d，年均降雨量為500-600mm；獨特的氣候適宜發展具有特色的璦琿大豆生產，四季氣候分明，雨熱同季，降水適量，光照和積溫充足，夏季光照充足，晝夜溫差大，有利於提高大豆的品質。冬季寒冷乾燥，不利於大豆病蟲害越冬，為璦琿大豆的優質高產奠定了基礎。

地域範圍

愛輝區自然條件優越，位於愛輝區西北部，黑河市北部,地處小興安嶺南坡與大興安嶺的過渡地帶，東臨俄羅斯,西與嫩江縣毗連，南接孫吳縣，北與呼瑪縣接壤。市域地理坐標東經125°29′-127°40′，北緯49°24′-50°58′，璦琿大豆地理標誌保護範圍為愛輝區範圍內11個鄉鎮，即幸福鄉、四嘉子鄉、愛輝鎮、西崗子鎮、坤河鄉、上馬廠鄉、張地營子鄉、新生鄉、西峰山鄉、二站鄉、罕達汽鎮共轄89個行政村，地域保護面積115334公頃，生產規模52000公頃，產量101400噸。

品質特性特徵

（1）外在感官特徵：璦琿大豆籽粒飽滿均勻，光滑圓潤、呈圓形或橢圓形、籽粒金黃色、種臍黃色、色澤金黃、豆香濃郁，外觀形象和商品質量良好。加工成的豆漿均勻、乳化效果好，口感粘稠。機械壓榨大豆油，色澤金黃透明。 （2）內在品質指標：璦琿大豆粗蛋白含量≥37%，粗脂肪含量≥19%。 （3）安全要求：璦琿大豆生產過程應嚴格按照綠色食品標準執行，農藥使用嚴格執行NY/T393標準，肥料使用嚴格執行NY/T394標準，產品質量符合《綠色食品 豆類》（NY/T 285）的標準，嚴格遵守《農產品質量安全法》規定，科學使用農業投入品。逐步建立大豆安全追溯體系，保證大豆安全的可追溯性。

特定生產方式

（l）產地環境條件 符合NY／T 3 9 1綠色食品生產環境質量標準。 （2）種子及其處理 品種選擇。按當地生態類型和市場需求，因地制宜選擇成熟期適宜、優質、抗逆、高產的優良品種。我區目前主栽品種為 “黑河43”、“黑河45”、“黑河53”。 種子精選。種子發芽率要達到95%以上，淨度要達到99%以上。 （3）輪作與整地 ①合理輪作。實行兩年以上輪作，做到不重茬。 ②選茬。要選擇耕層深厚、地勢平坦、土壤肥力較高、經過秋翻或耙茬深松秋起壟的地塊，種植綠色食品大豆要選好前茬，前茬玉米和大豆為好。 ③整地。基地全部實行深松、旋耕、起壟一次作業，應該進行秋整地秋壟達起壟達到待播狀態。 （4）施肥 ①底肥。每畝施有機農肥2000公斤以上，結合整地一次施入。 ②種肥。進行測土配方施肥，增施有機肥。 ③葉面追肥。大豆前期長勢較差時，在大豆初花期噴施葉面肥。 （5）播種 ①播期。適時播種，時間約在5月5日-5月15日為宜。 ②播法。實行精量點播。 ③密度。根據不同種植模式公頃保苗30萬株或38萬株。 ④播種質量。播深3-5厘米，要深淺一致，做到施肥均勻，下種均勻。覆土嚴密，播後及時鎮壓，做到一次播種保全苗。 （6）田間管理 大豆苗期要進行壟溝深松，加強中耕管理；化學防治草害先進行播前或播後苗前土壤處理；大豆的病蟲害以預防為主。 （7）收穫 適時收穫，要割淨、拉淨、撿淨、脫淨，損失不超過2%，破碎粒不超過2%。 （8）建立檔案 基地農戶要對種植大豆的全過程建立檔案，全面記載種、肥、藥的使用情況，使用時間、使用數量以及在田間管理上採用農藝措施，以備查閱。

包裝標識規定

璦琿大豆生產基地的生產經營者或加工企業（合作社），在產品包裝上使用已獲登記的璦琿大豆標誌，須向登記證書持有人提出申請，並能夠嚴格按照規定的質量技術規範組織開展生產經營活動。同時，生產經營的璦琿大豆要產自登記確定的地域範圍；生產經營者或加工企業（合作社）已取得登記農產品相關的生產經營資質；具有地理標誌農產品市場開發經營能力。使用農產品地理標誌，應當按照生產經營年度與登記證書持有人簽訂農產品地理標誌使用協定，在協定中載明使用的數量、範圍及相關的責任義務。加貼標誌要統一採用產品名稱和農產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方法。建立包裝標誌印刷審核備案制度和標誌使用管理制度，加強標誌使用監督檢查，嚴厲查處仿造、冒用、超範圍使用標誌等違法違規行為，建立健全標誌監管長效機制。