瑪格麗特花生餅乾

基本介紹

• 中文名：瑪格麗特花生餅乾
• 主要食材：蛋黃，低筋麵粉
• 分類：餅乾

用料

材料	用量
蛋黃	2個
低筋麵粉	100g
玉米澱粉	100g
黃油	80g
花生醬	20g
糖	35g
鹽	3g

做法

1. 黃油室溫軟化 加糖和鹽打發

2. 加入花生醬 繼續用打蛋器攪拌

3. 煮熟的蛋黃 過粉篩 加入到打發好的黃油和花生醬混合物中 用刮刀攪拌均勻

4. 低筋麵粉和玉米澱粉混合均勻 過篩加入到上一步的混合物中 揉成麵團

5. 烤箱預熱170度 烤盤墊矽油紙

6. 取一小塊麵團 搓圓 然後放到烤盤上 用拇指按出形狀 依次做好其餘的餅乾麵團

7. 170度 上下火 中上層 20分鐘