所需食材
白蘿蔔1大棵，去皮切片，
冬菇8隻，泡軟，
干貝泡軟，壓碎70克，
蝦米30克，泡軟切粒，
米粉1杯，泡軟，油適量，生抽、糖、麻油各1-2茶匙
製作方法
1.
冬菇去蒂切片，用生抽、糖、麻油各1-2茶匙醃10分鐘，快火下油(約1湯匙)起鍋，將冬菇炒香，加
蝦米，
干貝炒香。
2.加入
白蘿蔔，再加水蓋過所有材料，水一開改中火，蓋蓋燜25分鐘，再加米粉煮5分鐘，加少許鹽調好味裝盤即成。
食用須知
蘿蔔不宜與橘子、梨、蘋果、葡萄等富含植物色素的水果同食。若同時吃橘子等水果，可能會誘發和導致甲狀腺腫。
